进入2019年，日本的鸡蛋零售价格遭遇15年以来的低迷。产量过剩导致销售价格降低以及进口饲料价格上涨导致成本增加，令养殖主遭遇双重压力。
茨城县是日本屈指可数的鸡蛋养殖大省，据他们的反馈，目前1公斤鸡蛋的价格在100日元（折合人民币6元多）。导致价格下降的一个重要原因是在2015年的鸡蛋零售价格的大幅度上涨令养殖业主纷纷扩大产量，几年下来导致了供需不平衡。如果按照产量换算，2018年1月-11月为前年同比增长4%，换算成每天的话，则是每日增产192吨。另外一个原因是，连续的暖冬，家庭或外餐市场对火锅的需求量下降，而鸡蛋的消费量也随之下降。
常规情况，饲料成本约为销售价格的一半左右，但是目前，已经增长到约8成。毫无利润可言。
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https://www.agrinews.co.jp/p46517.html
