食材明细
茄汁土豆炖牛肉的做法步骤
1牛肉切稍小块，凉水入锅煮至水开。
2煮两分钟，捞出。
3番茄切块，蒜葱切好。
4冷油放入香叶和花椒直至炒香。
5放入葱蒜和番茄。
6翻炒几下放入肉块。
7番茄炒软放一碗水，少许料酒煮开关火。
8转入砂锅，炖一个小时。
9土豆削皮切块，洋葱切块。
10砂锅炖好的肉汤倒入炒锅，土豆和洋葱、盐放入汤中，中火炖。
11汤汁收尽关火。
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2018-09-22午餐——茄汁土豆炖牛肉，稀烂的土豆，加上牛肉粒，真的是好不错的
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