读【饮食滋味】第十七章

《辅行诀》中的食疗名方

第一个方子是补肝的,叫养生补肝汤,专治肝的气血很虚弱、大便不通……

第二个方子是补心的,叫调中补心汤,专治用心太过、心率特别快、心里觉得烦……

第三个方子是补脾胃的,叫建中补脾汤,专治吸收很差、肌肉严重萎缩……

第四个方子是补肺气的,叫宁气补肺汤,专治气若游丝、燥热……

最后一个方子是补肾的,叫固元补肾汤,专治遗精、遗尿……

“气味合而服之,以补精益气”,这就是我们讲食疗课的理论基础。

所以我们讲的食疗课不是随便说什么东西好,什么东西不好,是有传承、有依据的。

饮食的真谛——以人为本

饮食应季的目的在于:第一,要充饥;第二,要解馋;笫三,要过瘾。所以《黄帝内经·四气调神大论》里面提倡,只要我们的饮食、思想、行为跟着舂生、夏长、秋收、冬藏的起伏律去走、去共振,我们就能活得好好的。

同样是你,但你在不同时间、不同心情下,用不同方法吃进去的食物,最后所产生的影响都是不一样的。

吃饭的时候不要动情绪、不要分神,要认真地去琢磨饭的滋味,要在自己真正饿的时候再去吃。

你偏爱某种东西,总吃某种东西,吃得太多,最后也可能会“中毒”。

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