童年——抓田螺

有一段很野的童年感觉会是什么样的呢?肯定是回首时的无比怀念和激动。

今天,要讲讲我和小伙伴下田摸田螺的往事。

故事的发生是需要条件的,是需要有水的田地,而且这田蓄水是有一段时间的,里面要是长了好多水草的话就更好了。

摸田螺,就是字面意思那样下到田里去摸螺蛳,看似很简单,很无聊的事,却是我童年的回忆。

摸田螺需要下到水田里去,也就是说我们要在水里用双手去寻找田螺,而不是在田埂上眼睛看到了才下去捡。

我们会挑天气好时候下田,也就是大太阳天,这样下水就不怕凉,还感觉舒爽,好比人家大热天吃冰镇西瓜那样。

拿着一个小盆,有时装菜盆没腾出来就会拿洗脚盆,或者拿塑料袋去装。别觉得那洗脚盆装不干净,我们就只是从田里装回来,装的还是裹着泥的螺蛳。

我们会穿上凉鞋去,为的就是不怕湿水,当然了拖鞋是最佳选择,方便脱和穿。

衣服肯定要穿短袖,裤子也是短裤最好,不行的话至少也穿好挽起裤脚的,要不然直接给水弄湿了不好。

来到田野上,我们不会着急见水就下,还要分析分析。

我们那里田地是呈梯形分布,就叫梯田吧,一片片都是这样,斜坡从上到下就是一阶一阶分布,每一阶还隔成好几块,阶与阶之间隔的不规则,每一阶分的块也大小不一,这不才使得田就像迷宫似的,我们一整天就在里面绕。

开始下田找田螺,把鞋子脱下放在田埂上,挽起衣角挽起裤脚,如果是短衣短裤就没这步操作了,然后拿起盆就下水了。

我们会从田的这头摸到田的那头,而且还会来回搜寻几回,以免有漏手之螺。

弯着腰,两手伸到水下面,头朝着水。面,屁股顶着天,就这样一步一步往前搜,在旁边看来那姿势还是挺逗的。

姿势不重要,重要的是要能摸到货,小田螺,大田螺,小田蚌,大田蚌,目标就是它们了。

我们最怕的就是有大人看见我们在田里鬼鬼祟祟,毕竟我们下的可能是他们的田,他们要是误会我们在捉他们的鱼就尴尬了。

说起鱼,它们总能带来惊吓,没错,是惊喜而不是惊喜。

有时我们注意力全在手上,都在感受碰到的是什么,突然碰到一条鱼,它被我手吓得直乱窜,突然响起啪啦怕啦的声音,打起好多水花,而我也被突然来的躁动吓了一跳,有时吓得想跑却跑个踉跄,差点洗了一回澡。

我也奇了怪了,我在前面踏出那么大的动静,它没感觉到吗?不害怕吗?咋不跑,难不成我闯入它的领地,它是来下马威的?

水看上去清亮清亮的田里通常没多大造访的价值,不过哪怕收获不大,我们依旧会去探探。

下水虽不是为了抓鱼,但是遇上鱼了,抓着玩,追着嗨,那也不妨碍我们干正事,不把人家鱼绑架走就行。

那水里长着较多水草,水看上去也挺混浊,但又不是荒废的那种田通常可以带来惊喜,不过这种田也可能更深,一脚踏进去估计水都淹到大腿上去了。

在水下抓田螺全靠手的感觉,碰到东西时要能判断是不是,要不然会错过的,毕竟扫荡的速度不能太慢,要不然也会影响战果。

田螺摸起来圆圆的,有时摸到和田螺差不多大的圆圆的石头时激动拿出水面,然后空欢喜一场,直接把石头扔出田边,这也是在干好事了。

田蚌呢是因为有两个扁形壳,有一面摸起来感觉锋利,有事脚底踩中了感觉痛,会赶紧抬起脚,不用思考就抬,估计是应激反应吧,下一步肯定会用手去把元凶揪出来。

一块又一块田的扫荡,盆里也逮住了大大小小的螺蛳和蚌。

每当谁抓到很大的田蚌时就会拿在空中挥舞着,还对其他小伙伴呼喊道,“我捡到蚌精了,好大的个头。”至于为什么会说是蚌精,那估计看西游记看多了。

大田小田,深田浅田,原本算清澈的水也都被我们糟踏得混浊不清,我想那些不知道原因的还以为田里遭盗贼偷鱼了。

我们收队时大家都硕果累累,大家都把自己最得意的战果拿来比赛,有时还收获了一身湿衣服,不过开心才是最重要了。

把它们抓回家并没有马上杀害它们,毕竟它们肚里还有好多脏泥巴,要对它们动刑,让它们给吐出来。

通常我们都会拿花椒叶和它们一起泡水,没花椒叶的时候会用家里的花椒仔,这起码泡一两天才能逼它们吐出所以泥,这样下锅做出来的美味才干净。

原本清亮的水,过几天就会有很多泥巴出现,说明手段用的到位,差不多给它们洗洗该下锅了,就像西游记里面妖怪要吃唐僧前总提议要洗一样,不过我们不给谁营救的机会,它们没唐僧那么命好,终成我们餐桌美味。

至于怎么吃法,我想这是吃货的特长了,我就不要硬胡说了。

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