今天这个日子,对于我们大多数现代人来说,可能是很普通的一天,但在古代,今天却是个重要的日子。因为今天是中国传统的二十四节气之一的谷雨。
二十四节气是我国传统历法中表示季节变迁的二十四个特定节令,大约在战国末年时形成规范化的历法,用来和阴历配合,帮助记时和辅助农业生产。
历朝历代二十四节气一直被沿用,直到我国与国际接轨,使用国际通用的公历纪年,二十四节气才逐渐淡出人们的视野,成为辅助性的历法,但在中国的一些农村,二十四节气仍然是农业生产的重要依据。
那么到了现代,如果我们不从事农业生产,不管是二十四节气也好,还是谷雨也好,是不是跟我们就没有关系了呢?答案无意是否定的。
谷雨这天,从古传承至今的以下这几件事,对我们现代人来说,依然是非常有意义的。
赏牡丹
雍容华贵的牡丹,被称为“花中之王”,自唐朝时便受到人们的喜爱。牡丹又叫做“谷雨花”,因为它的开放时间正是谷雨前后,宋代文人陈允平曾写词“谷雨收寒,茶烟飏晓,又是牡丹时候”。
趁着春光明媚的谷雨时节,如古人一般出门去观赏牡丹花的英姿,自然是别有一番风味。
饮谷雨茶
谷雨是采摘春茶的好时节,传说谷雨当天上午采的鲜茶叶做的干茶叫谷雨茶,这种茶喝了有清火、明目等功效,能调节血压,预防脑卒、老年痴呆症等。
谷雨这天,不妨“茶煎谷雨春”,独自一人或与三五友人,于明媚春日下闲坐清聊,于绵绵春雨里窗下静思,皆是惬意非常,且能强身健体,何乐而不为?
食香椿
古代北方有在谷雨这天吃香椿的习俗。谷雨前后,香椿嫩芽初绽,口感清香,是上佳的食材;还具有提高免疫力、健胃润肤的功效。
香椿的做法也有很多,可炸可炒,可腌可凉拌,可满足人们的各种需求。
今日谷雨,菜品就以香椿为主题如何?
谷雨春泳
人们常说“春雨贵如油”,承接了一场场春雨的河水,自然也是十分珍贵的。在我国西北地区,人们把谷雨时的河水称为“桃花水”,在桃花水中洗浴可消灾避祸。
喜爱游泳的人士,今日可一定要去户外畅泳一番,取个好兆头。
今日谷雨,诸君都是如何度过的呢?