俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津、抗氧化与抗衰老、改善睡眠等作用。被誉为：补血界的 扛把子。
药王孙思邈在《千金方》中，强调红枣的药用价值：“大枣味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，通九窍，和百药。”这一论述奠定了红枣在中药配伍中的重要地位。时光流转至明代，药圣李时珍在《本草纲目》中进一步总结了红枣的品种与功效：枣为脾之果，脾病宜食之。并详细记载：干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损。
两位医药大家的论述相呼应，共同确立了红枣"药食同源"的珍贵价值，也是中医对红枣功效的经典总结。
为大家提供以下红枣的养生方法：1.红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
②、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
③、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
④、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
⑤、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
⑥、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
⑦红枣桂圆枸杞茶
食材：红枣5颗（去核）、桂圆干10g、枸杞10g、红糖或蜂蜜适量。
做法：红枣、桂圆洗净，加水500ml煮沸，转小火煮10分钟，加入枸杞再煮5分钟，关火后加红糖或蜂蜜调味。
功效：改善贫血、缓解疲劳、美容养颜。
在生活中这小小的红枣，就像生活中的小确幸。一口咬下去，满满的甜蜜就在舌尖散开，滋养着我们的生命。千万年来她默默的守护着人类的健康。
