春天来了，新建的公园里，树木扛过一冬的严寒，渐渐枝条转青，萌发新芽。但有那么一两棵已经完全枯死，不可能再焕发生机，即便身上像人一样挂着营养液，也无济于事。它们从苗圃移植到这里，长途跋涉，却没能适应新的环境，这便是我们常说的水土不服。

人和草木一样，离开自己熟悉的环境，来到陌生的地方，前几天身体总会出现不舒服症状，比如感冒，拉肚子。我爸妈以前这样说，我并不很相信，前不久，看了一档电视节目，王小丫头主持的《回家吃饭》，才发现原来神州大地，有这么一说的地方多的是。

节目组请来了曾经红遍大江南北的《吉祥三宝》一家，妻子乌日娜是鄂温克族女高音歌唱家，丈夫多仁是蒙古族歌唱家。他们年青时因工作调入北京，离开辽阔的大草原，住进逼仄的筒子楼，离开了天苍苍野茫茫的故土，能缓解乡愁的除了从家乡邮寄来的羊肉，还有一坯家乡的土。多仁老师说起刚来北京不久，在一个大型场合演唱，台下坐着各界领导的那种正式演出，心情十分紧张，担心自己会发挥不好，于是在舞台上洒了一些家乡的土，演出时感觉自己又站在草原上，踏实了不少。虽然知道这是人的心理作用，但进一步说明人与土地是惺惺相惜的，不可分割的密切关系。乌日娜老师说蒙古族人到达异乡，都要把自己随身携带的一瓶家乡水，倒入当地的河流，一坯家乡放在离住所最近的地方，让水土融入当地，祈愿人也尽快从身到心融入所处的环境中来，少生病，健康顺利。

我刚来宁波的时候，大约是从小皮糙肉厚，倒不怎么折腾，但因为工作生活变得紧张，时常上火，牙疼或皮肤冒痘，试过很多方法不管用。第二年就带着家乡的葛粉，冲开水喝，方便有效，到现在为止，葛粉都是必备良药。有许多人在年少时总会想方设法离开自己的家乡，到外面的世界闯荡，但与故土其实时刻保持着千丝万缕的关系。我身边五湖四海的朋友，也都有自己一解乡愁的招术，湖南人一到冬天就在屋前挂一排腊肉、腊肠，四川人的泡菜坛子随身携带，什么时候想吃，抓一把上来。山东人一到菜场必买大葱大蒜，东北人常用新鲜蔬菜沾酱，这和宁波人一到菜场就挑海鲜有明显的区别，但本质上一样，身在曹营心在汉，一到吃饭总是好家乡那一口，多少山珍海味都是过客。

所以，水土不服怎么办？多带点家乡菜，多回几趟家，习惯就好。