开餐饮店最重要的就是要摸透顾客的心理，研究顾客的行为偏好，再加上优质的产品与服务，店面生意自然会好，但是，你是否真的懂顾客的内心呢？
店铺越多人排队，越想吃
当我们在选择餐饮店时，会更倾向于选择店面人数多的店，因为排队人多的餐饮店一定不会太差。
所以在开业期间，餐饮店可以邀请朋友、熟人来品鉴增加人气，开展活动增加流量也是不错的营销方法，但是菜品质量，用餐环境和服务一定要跟得上，不能一忙就随意起来，餐饮店的服务质量决定了顾客会不会回头！
及时收盘真的很重要
一般餐饮店的座位会比较少，但想坐在店里聊天的顾客看到没有干净的座位时就会选择转身离去。
所以在餐饮店里，一定要尽量提高空间利用率，也要关注收盘率，不要因为没有一张空桌子而失去一桌客户！
帮助消费者快速选择,解救选择困难症
现如今，人人都有选择困难症，尤其是在“吃什么”这样的问题上。而作为餐饮店，为了节省点餐时间，很有必要帮助消费者选择菜品！
“建议点单”真的很好用，在顾客犹豫时可以推荐优惠产品或新品打开话题，再根据顾客的喜好推荐产品。
商品组合效应
消费者最想要的是物超所值，所以在餐饮行业中，组合销售更适合营销，比如买经典款泡面送两样配菜，虽然活动很普通，但常常能让营业额翻倍！
以上是菲尝火泡面小食堂关于餐饮店营销的小建议，要知道店铺经营手段再好，营销方式再新颖都只是锦上添花。最重要的还是要做好菜品味道和服务，有好的产品做支撑，之后的一切才有可能。
菲尝火泡面小食堂一上线就爆红网络，是个有卖点的新式餐厅，“博物馆+餐厅”的模式备受欢迎！
