很多人知道南瓜子对头发有好处，真正指向这个观点的学术论文【1】：Effect of Pumpkin Seed Oil on Hair Growth in Men with Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial（南瓜籽油对男性雄性脱发的治疗效果：随机，双盲，安慰剂对照试验）
其实这个研究我在之前的一些文章中已经提到过，研究给出结论说：
Mean hair count increases of 40% were observed in PSO-treated men at 24 weeks, whereas increases of 10% were observed in placebo-treated men (P < 0.001). Adverse effects were not different in the two groups.南瓜籽油治疗24周后，头发平均增多40%，然而安慰剂对照组头发平均增多10%。实验组和对照组的副作用没有区别。
研究给出了较好结果，也给出了一些效果图。但我并不完全相信这样的结果，这个研究也并不是什么高水平论文，论文出自韩国人之手，感觉就像是我在文章嘿！别吃竹荚鱼了，不会长头发的！中提到的众多韩国人发表的论文，有一种一脉相承的感觉，对食物疗法有夸大其词的地方，这种在实验过程中“优化”实验数据的现象太常见了。
总之，南瓜籽油或许会对脱发有一些缓解的作用，但是我不信会有这么好的效果，但没有好一点的数据支撑，根本就发表不了论文，所以。。。
有一点倒是真的，南瓜子富含锌元素，而锌元素对头发，对男性健康，包括对抗非那雄胺副作用都是有一些帮助的。这些问题我在文章：对抗非那雄胺的副作用你可以做什么？以及文章：和2017世界头发大会相关的一点分享都进行过详细的讨论，这里就不再细述。
南瓜子对头发有好处，其实是从南瓜子对前列腺的好处延伸而来的。我们知道，很多现在治疗脱发的药物都是从治疗良性前列腺增生发展而来的，比如非那雄胺，度他雄安，据棕榈等。
有研究表明，南瓜子对男性前列腺有保护作用，对良性前列腺增生有一定的缓解作用。
比如文献【2】：Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia.（南瓜籽油和据棕榈油对韩国男性的良性前列腺增生症状的作用研究）
文献中给出的结论：
From these results, it is suggested that administrations of pumpkin seed oil and saw palmetto oil are clinically safe and may be effective as complementary and alternative medicine treatments for benign prostatic hyperplasia.通过这些结果可以得知，南瓜籽油和据棕榈油作为治疗男性良性前列腺增生的替代药物或者补充剂在临床上是安全有效的。
所以就会有人认为南瓜籽油具有一定的抗雄性激素作用，但是具体的抗雄性激素作用机理并不明确，它的抗雄性激素作用也很微弱。
再有文献【3】Zinc levels in seminal plasma are associated with sperm quality in fertile and infertile men.（有生育能力和没有生育能力的男性精子质量和精液中锌含量的相关性）
文章通过分析研究得到结论：
In conclusion, poor Zn nutrition may be an important risk factor for low quality of sperm and idiopathic male infertility.总之，缺锌是男性精子质量低下以及男性不育的一个重要危险因素。
所以通过南瓜子补充锌元素，提高男性精子质量。另外用非那雄胺的人应该会感受到精液变稀等副作用，也可以考虑适当补充锌元素来调理一下。
另外有文献【4】：Magnesium intake and risk of type 2 diabetes in men and women（镁摄入量和男性以及女性2型糖尿病风险研究）
这篇文章通过大量人口的流行病学研究发现：
Our findings suggest a significant inverse association between magnesium intake and diabetes risk.
我们的研究表明糖尿病风险和镁摄入量之间有明显的负相关性。
而南瓜子本身就是一种富含镁元素的食物。另外有动物实验研究【5】表明，南瓜子具有一定的降血糖作用，可以帮助控制血糖。
文献【6】Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study.（绝经后女性服用南瓜籽油提高高密度脂蛋白胆固醇：前瞻性研究）
南瓜籽油可以提高高密度脂蛋白，从这个角度讲，南瓜子有助于保护心脏健康。
综上所述：南瓜子对男性的前列腺以及头发都有保护作用，虽然并不一定有研究中宣称的多好的治疗效果，南瓜子富含锌（改善男性精子质量，抵抗非那雄胺副作用）、镁（调理血糖，有助于降低二型糖尿病的风险）等矿物质，有文献指出南瓜子具有提高“好”胆固醇水平的作用。总之：南瓜子，营养丰富，是一种比价好的食物。
参考文献：
【1】Cho Y H , Lee S Y , Jeong D W , et al. Effect of Pumpkin Seed Oil on Hair Growth in Men with Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial[J]. Evidence-based Complementary & Alternative Medicine (eCAM), 2014, 2014(1):549721.
【2】Heeok H , Chun-Soo K , Sungho M . Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia[J]. Nutrition Research and Practice, 2009, 3(4):323-.
【3】Colagar A H , Marzony E T , Chaichi M J . ZINC LEVELS IN SEMINAL PLASMA ARE ASSOCIATED WITH SPERM QUALITY IN FERTILE AND INFERTILE MEN[J]. Nutrition Research, 2009, 29(2):82-88.
【4】Lopez-Ridaura R , Willett W C , Rimm E B , et al. Magnesium Intake and Risk of Type 2 Diabetes in Men and Women[J]. Diabetes Care, 2004, 27(1):134-140.
【5】Caili F U , Huan S , Quanhong L I . A Review on Pharmacological Activities and Utilization Technologies of Pumpkin[J]. PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, 2006, 61(2):70-77.
【6】Gossell-Williams M , Hyde C , Hunter T , et al. Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study[J]. Climacteric, 2011, 14(5):7.
公众号：詹姆斯艾伦。
