柠檬渍萝卜&青椒炒肉&糙米饭便当🍱森酱便当不知道多少期

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今天的便当是超嫩青椒五花肉和柠檬萝卜

青椒五花肉的做法:

将五花肉切成小块,用料酒+生抽腌制一晚(相当提前准备一下材料,早上一抄就能吃啦)

青椒也切块

起油锅,加一点油,大火烧热之后下腌好的五花肉小块,炒到七分熟的时候把青椒倒进去,翻炒两下,点几滴生抽,加一小撮白糖,炒匀即可出锅

青椒炒肉中肉切片的多,但是容易炒出纤维感,块状口感更水嫩~

柠檬萝卜:

把白萝卜切片,撒盐+糖腌制20分钟

洗净盐和糖并挤干水分,跟新鲜的柠檬片、米醋,蜂蜜和一点点盐一起放入保鲜袋,把保鲜袋挤干空气封好口放入冰箱,冷藏一夜即可~

柠檬萝卜清香水嫩,跟西贝的酵素萝卜有一拼哦~!

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