晚上张先生忽然问我，他买的鸡胸脯肉是不是还有一盒没做。
我说是呀，一盒做了炒鸡肉片了，剩下的一盒还没做呢。
张先生说，趁着新鲜，不然做了炸鸡柳吧。
我说，少吃油炸食品吧。
张先生说，我们几乎不做呀，再说自己家做的放心，油是花生油。
油炸食物是我的短板。
张先生说，不难呀，我们学着做。
首先把鸡肉加入料酒和食盐，用手揉一下，让鸡肉变嫩。
然后用生粉和鸡蛋挂糊，锅中放适量的花生油，把挂好糊的鸡块放入锅中油炸即可。
炸完后的效果堪比肯德基麦当劳家的炸鸡口味呀。
图片发自简书App
图片发自简书App
