茂林讲零售第2篇零售行业的战略体系

这是茂林原创文章第220/500篇。

Hello,大家好,我是茂林,我是行动中的思考者,持续为您分享践行小故事,持续为您带来正能量,持续为您带来高价值,让我们共同成长,遇见最好的自己。

上篇文章和大家分享了一个工具:

你为谁?

解决了什么问题?

提供了什么方法?

运用了什么工具?

XXX的有效支持。

昨天有伙伴问我,具体该怎么操作呢?这个工具看起来特别简单,当我们开始用它的时候,才发现用起来还挺费劲,必须进行深入思考、反复琢磨,结果还是不太会用。


别着急,好的工具都是这样的,越是简单的工具,往往越是最难的,接下来茂林讲零售的第3篇文章,我会和大家细细讲解。

今天我和你分享零售行业的战略体系,我们已经知道零售行业是追求“机会利益”的行业,简单来说,我们只要抓住“机会”,就能赚到钱。

可是,“机会”这个词好抽象,又该如何理解呢?

我们先来看一看零售行业利润的基本计算公式,这个公式背后隐藏着我们经常忽视的底层逻辑。


以便利店为例,我们来讲一讲这个公式。

利润=销售-成本

想要提高利益,一个是增加销售,一个是降低成本。

咱们今天主要讲如何增加销售?如何降低成本,我随后和大家分享。

销售=单个顾客销售额X来店顾客数

想要增加销售,一个是增加单个顾客的销售金额,一个是增加来店的顾客数量。

咱们先讲一讲单个顾客销售额。

单个顾客销售额=商品单价X销售数量

想要提高单个顾客的销售金额,要么是提高商品的单价,要么提高销售数量。

【小贴士】这里的销售数量是指顾客购买各种商品的总数量。


作为便利店行业,商品单价的涨幅很小,电商的冲击和行业竞争越来越激烈,价格越来越透明,只要价格稍微贵点,顾客都会去其他地方买东西,因此,想要提高商品的单价来增加销售额,貌似不太可能。

那么我们只能从销售数量上做文章,又该如何增加销售数量呢?

销售数量=计划购买数量+非计划购买数量

想要增加销售数量,要么增加顾客原本计划购买商品的数量,要么增加顾客原本没有计划购买商品的数量。

经常去唐久便利的人都知道,当我们结账的时候,收银员和店员经常会说:

“今天,XXX搞活动了,买点吧。”

大部分人都会选择购买,这个就是原本没有计划购买的商品,通俗来讲,这个属于冲动性消费。

小结一下,提高单个顾客的销售金额,我们只能增加销售数量,因为商品的单价是不可能随意涨的。


说完了单个顾客的销售额,接下来,咱们讲一讲来店顾客数。

来店顾客数=老顾客的来店次数+新顾客的开发+扩大商圈

增加来店的顾客数量,要么增加老顾客的到店次数,要么开发新顾客,要么扩大商圈。

那么,我们需要思考:

如何增加老顾客的到店次数?

我们需要思考能否满足老顾客的需求,我们如何能知道老顾客的需求被满足了,又该如何增加老顾客的粘性。

如何吸引新顾客到店消费?

我们通过什么样的方式吸引新顾客,新顾客是因为什么原因来店消费的,吸引他们的地方有哪些?又该如何让他们长久来店消费。

如何扩大商圈,增加销售半径?

传统的销售策略,已经不足以支撑不断变化的时代,如何扩大销售半径,如何扩大商圈范围,现在的商圈不仅仅是线下,线上也是新型的商圈,又该如何操作呢。

综上所述,我们想要增加便利店的利润,从提高销售这个角度来分析,有两个重要的指标,一个是销售个数,一个是顾客的数量。


销售个数和顾客的数量又能衍生出很多销售方面的策略。

比如说,通过店内卖场的视觉布局,提升顾客的消费体验,里面包括排面陈列、海报、POP、灯光等。

比如说,通过店内商品的陈列面积,商品的陈列位置,热销品、新品、网红产品的展示等。

再比如说,店内员工的销售话术,总部对店长和员工的定期培训和检查,采货负责人的选品、开发新品、订货的能力等。

这些都离不开“人”“货”“场”这三个方向。

所以,今天和大家分享的零售战略体系是让我们的思路更加清晰,做起事情来更加有方向,这样才能从根上找到原因,进而找到解决方法。


最后,送大家一句话:

过有准备的人生,才能让我们打赢这场仗。

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15803400744。备注:工具。

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