味觉训练

图片发自简书App

味觉训练只能靠不停地记忆练习,不断地提高舌头的敏感度。


训练材料:

甜——蔗糖;咸——食盐

酸——柠檬酸;苦——硫酸奎宁

5L桶装蒸馏水,4个1L矿泉水瓶


由于每个人的感知阈值并不同,所以建议在每个1L瓶子里先各自添加0.1克的量,溶解均匀,试试看能不能尝出来,如明显就把调制水倒出一半,加入干净的蒸馏水,搅拌均匀,再试,直到不明显,无法马上试出为止。如果0.1克量完全试不出,那么再增加0.1克,一直调整到隐约品尝出为止。




初级版:每天从1L瓶子里倒出一点来品尝记忆,有把握后可以进入盲品测试。找四个小杯子,底部贴好对应的答案,把调好的水倒进对应的杯中,让家人或朋友打乱杯序,盲品。

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