哥伦比亚美食

今年暑假我去哥伦比亚共和国参与AIESEC组织的国际志愿项目。我一共参与了两个项目,一个是流浪动物保护项目,一个是教当地小孩子英语。


哥伦比亚临近赤道,我做项目的城市叫巴兰基亚,位于加勒比海沿岸(加勒比海的海滩特别漂亮)。但是!这个地区一年四季全是夏天,所以家家户户都没有热水器。。。

虽然确实很难熬,每天都得洗几次澡才舒爽一点,但是这样的气候水果超级丰富啊!

先给大家看一种哥伦比亚的特色水果


我也不知道这玩意叫什么,反正我叫他鼻涕果,虽然看起来很恶心,但我女朋友特别喜欢。这个摸起来像果冻一样,黏黏的,吃起来酸酸甜甜,还是很解暑的。

还有一种长的很像的但是大一点的,我叫它感冒了的鼻涕果,你们看看图就懂了,这个吃起来更酸,反正我吃了一次就没买过


哥伦比亚水果真心丰富,好吃不贵。路上有小摊贩卖水果杯,一大杯只要4块钱人民币。而且当地人都会买水果自己做果汁,基本上每顿饭都有新鲜果汁喝。现在回想起那6个礼拜天天喝鲜榨果汁,太享受了。

打字好累。。。

然后有几种当地食物,比如这个,哥伦比亚饺子empanada


有次我们几个人在路边吃饭,有个加拿大小哥跟我吐槽“U will never know what’s

inside!”

然后我满怀期待地咬了一口,差点没吐出来,里面的肉末吃起来跟木屑一样,我现在都纳闷当时怎么断定那玩意是肉末的

反正那是我最后一次吃empanada

这个很难吃啊,再分享一个好吃的


这玩意叫salchi-papa,两个单词分别是西班牙语的香肠和土豆。虽然这名字读起来是“骚鸡爸爸”,但是真心好好吃啊


这个是我和当地朋友一起吃的,巨大的骚鸡爸爸

各种香肠(猪肉、牛肉、鸡肉)和薯条混在一起,淋上酱汁,好吃到要哭了

大家是不是觉得炸的东西特别多?那你们还是太naïve,你们看看我的早饭


炸香蕉片!!!

这还没什么,我后面会发当地传统套餐,炸整根香蕉!

这还不算!我有次从汤里捞出了炸香蕉!他们是多喜欢炸香蕉啊。。。

这群老外都不太会做饭,怎么说呢,平时我都在外面买快餐吃,是这样的


都是你会发现切起来很费劲,颤颤巍巍地送到嘴里

好像在嚼橡胶,因为根本咬不断

这就很尴尬了!

再给大家发个做中餐的老外吧

不过不得不说,他们家里做的饭还是很好吃的





做点肉再配上色拉,再配上半根新鲜香蕉,再配上果汁,太好吃了

在家里吃过饭才知道他们还是会做饭的。。。不知道快餐店为什么没倒闭

然后这就是说过的套餐,米饭配煮豆子配上各种肉,还有炸整根香蕉

这个得说说,这个是在哥伦比亚大毒枭在的城市吃的特色食物。这个像齿轮一样的是炸猪皮,吃起来脆脆的很好吃,而且不怎么腻。旁边那个汤叫mondongo,是当地的牛肚汤,味道也是挺不错的(终于让我看到牛杂汤不会想起兰州拉面了)

就先说这么多吧,总结下来哥伦比亚让我大跌眼镜的食物比比皆是,但是好吃的美味的也有很多。因为完全不一样的气候和文化,料理的思路也是完全不一样的。很多时候从他们的料理方式中可以看出整个民族的思维模式,一叶知秋,还是很好玩的事情。

最后,是我结束哥伦比亚行程后去欧洲玩,在意大利每天买一个的巨型手工冰淇淋~如果你们下次去意大利,一定要尝尝开心果味的哦!超好吃!

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