一．
生于和平年代的我们，根本不知道饿肚子是什么样的滋味，更别提“饥荒”对于我们真正的含义了。中国近代史上发生过两次大型饥荒，一次是光绪年间，1875-8，中原地区的豫省、冀省、晋省等地发生了一次大饥荒，被称为“丁戊奇荒”，造成死亡人数超过千万。还有一次是1942-43发生的河南大饥荒，这场灾难中饿死病死了150万人。逃荒路上剥树皮，掘观音白泥充饥的比比皆是。活人吃死人肉，将老人或孩子活杀来吃的惨事更不是什么新闻。无情旱魔，将灾区变成了人间炼狱！
除了中国，国际上大家比较熟知的近代大型饥荒有1845-52年间的爱尔兰大饥荒，饿死了100多万，让爱尔兰人口锐减了四分之一。二战后，有孟加拉大饥荒，短短4年间死亡人口超过1000多万，占到了当时孟加拉地区人口的三分之一。
而我们较不熟知的历史，是芬兰1866-8年间的饥荒。三年的大饥荒和疾病造成了约十几万人口的死亡，芬兰当时人口有180万，死亡率约7.76%
本书《白色饥荒》讲述的就是发生在那样一个荒年的悲惨往事。
二．
“千山鸟飞绝，万径人踪灭”故事在这样一个看似诗意实则残酷的背景下徐徐展开。“千里冰封，万里雪飘”要在环境如此恶劣，连动物都饿的皮包骨的情况下找到些许能充饥的食物简直难如登天。书中着大量笔墨描写了一户平民人家在这大荒年中的逃荒过程，以第三者的视角向我们娓娓道来，用真实朴实的文字向我们讲述了一段白色的死亡。我们如同一个见证者，跟着这家人亲历芬兰历史上最悲惨的一段，逃荒过程中，看着亲人一个一个在自己身边倒下，自己却无力挽救的绝望，也从中看到了逃荒过程中的人情冷暖，人之百态，人性的本质在灾难面前暴露的淋漓尽致。这一路上有好心施舍给这家人吃食的农户；有为穷人治病却死在这个寒冬的医生；也有趁机欺侮母亲只为满足自己欲望的农户；还有“朱门酒肉臭，路有冻死骨”对此毫无感受的商人和政界人士；更有肩负着国家的重任却对此束手无策的政界要员。明线与暗线的交织，让我们痛心于普通老百姓的惨死，无力于国家的不作为，却又不得不接受这样的事实。
在这场灾难到来之际，悲剧就早已埋下。只不过大家仍然愿意相信，只要向前走，就仍有活下来的希望。这一路上有多少人为了奔赴这个渺茫的希望死在了路上，死后直接被扔进了千人坑中，连名字都不配拥有。
三．
“历史的经验教训告诉我们，人们不会从历史的经验中吸取教训。——萧伯纳”
据相关数据统计，我国餐饮人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会达38%，学生盒饭有三分之一被扔掉；全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养3.5亿人一年的需要。
随着时间的流逝，生活的富足，饥荒的历史已经被淡忘，但是惨痛的历史教训永远值得被铭记! 我们应该铭记灾难，才能开创更好的未来。
