以前吃马蹄都是买削好的,全是白白的果肉,咬到嘴里脆脆的,满嘴都是水,清透水润好吃。

马蹄
这次是弟妹送给我的,是她家姑姑从广西带来的,刚刚收的新鲜马蹄,个个都圆实饱满,紫黑色的皮下面藏着白白嫩嫩的果肉。
看着这肥厚的马蹄,口水都快流出来了。我开始削皮,第一次削马蹄,我慢慢的摸索着削,找到规律了,一圈一圈的削,转圈中间的皮全部削好后,再削顶芽和脐部。
一个个被我削好了摆在盘子里像一颗颗大珍珠,上面水润润的。
拿一颗,一口咬下,满口都是清甜的汁液和细腻的肉质,令人无法抗拒。让人忍不住一口接一口,享受这份来自自然的馈赠。