纪实生活 体悟人生
这道菜
是这样做的
先准备好如下食材
酱豆腐、芥兰茎
杏饱菇、西红柿
还有一点点生姜
如下图
至于如何切
想怎么切就怎么切
这样随意一些更好
煮法如下步骤
第一步
开火放油
然后放入生姜和杏饱菇片
炒几下后
杏饱菇片稍微过一下油
如下图
第二步
放入酱豆腐
翻炒三五下
让酱豆腐也入油
如下图
第三步
接着放入西红柿进去一起炒
炒个几下
让西红柿的味一起混合
并放一点盐和水
过一分钟左右
再炒两下
就先上碟装好
如下图
第四步
放油进去
然后放芥兰片进去炒
炒几下子
就放点盐和点点水
如下图
第五步
看到芥兰片稍微熟点后
就放入刚才炒好的进去
一起混合
炒几下后
接着放点盐
以及放生粉水和一点酱油勾欠一下
如下图
第六步
大概一分钟左右
就起锅
把菜装到碟子中
如下图
这个做法，仅供参考！
木风恒素食制作
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