纪实生活 体悟人生
现在这个季节
到处都看到小白菜的身影
可是它却是这么的廉价
正因如此
才想着为它增添色彩的人生
让它变成与众不同
下边通过制作一道
以小白菜为主角的素菜
看看是如何看待的了
食材
小白菜
黑木耳
西红柿
豆腐皮 杏鲍菇
先把这些东西洗干净
然后把它们切成
小白菜只留下梗
把这些菜梗切成三角状
如下图
把黑木耳泡发
如下图
然后把它弄干净
让其变成一小块一小块
如下图
西红柿切成一块一块的
杏鲍菇也切成块状
如下图
豆腐皮切成三角状
如下图
下边就是开锅煮了
第一步
先放油
然后放入切好的块状杏鲍菇
炒几下下
让其有点黄黄的颜色
如下图
第二步
放入黑木耳进去一起炒
也是炒三两下
接着放点点水
再放点盐
炒两下了以后
就装到碟子放着
如下图
第三步
放油并放入小白菜炒
大概半分钟这样
如下图
第四步
接着放入西红柿进去一块炒
炒着三两下这样
如下图
第五步
再接着放入豆腐皮进去一起炒
炒个半分钟左右
再加点水和盐
如下图
第六步
最后放入
刚才炒好的黑木耳和杏鲍菇
炒几下了以后
就放入调好的生粉水钩欠
顺便放点酱油
OK大功告成
如下图
最后就是要装入碟中
如图所示
怎么样
小白菜这回应该能成为主角了吧
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