茶叶制作的几个名称:
1、茶青，从茶树上摘下来的鲜叶。
2、萎凋，茶青摘下来，要让他失去一些 水分。
3、发酵，茶青和空气接触，产生氧化作 用的过程。
4、杀青，茶青发酵到所需要的程度，便 可用高温，把茶清炒熟或煮蒸熟，以停止茶青继续发酵的过程。
5、揉捻，把茶叶细胞揉破，将茶叶揉成 所需要的形状。
茶叶初加工完成，即称"毛茶"。
劝君品品其中味 闲来谈茶 2
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
- 文/潘晓璐 我一进店门，熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来，“玉大人，你说我怎么就摊上这事。” “怎么了？”我有些...
- 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着，像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上，一...
- 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼，长吁一口气：“原来是场噩梦啊……” “哼！你这毒妇竟也来了？” 一声冷哼从身侧响起，我...
