“痛风”这两个字非常形象地解释了这个病的特点。“痛”三四天，然后像“风”一样过去了。下一次，又像风一样来了，换个关节再痛一次。

徐志摩没有痛风症，但他那首著名的诗。“我轻轻地走了，正如我轻轻地来，不带走一片云彩”，用在这里正适合。然er，痛风病朋友可没这么云淡风轻。因为痛风常常晚上来，突然袭击，然后痛到没朋友。

疼痛一般可以分为5个等级。

1级疼痛：不动不疼，隐隐作痛，对生活影响不大。

2级疼痛：感觉强烈，可以走路，但是很不舒服。

3级疼痛：非常痛，勉强可以扶着桌子走路。

4级疼痛：疼痛通很强烈，半身瘫痪，上半身可以忍痛勉强活动。

5级疼痛：疼痛剧烈，全身瘫痪，只能躺在床上一动不动。

痛风属于5级，痛到可以生仨孩子。

虽然三四天后疼痛会消失，但下一次急性发作时，会自动升到下一级别。93%的痛风病人每年发一次，五级痛完了，基本离肾衰竭、尿毒症没那么远了。

01痛风“重男轻女”

跟痛风最相关的两个词，一是尿酸，二是嘌呤。尿酸是嘌呤在身体内氧化代谢的产物，从肾脏和肠道排出体外。嘌呤又是什么鬼？

学过中学生物的都知道DNA，也就是细胞的遗传物质-脱氧核糖核酸，嘌呤最主要的作用，是参与DNA的组成，因此嘌呤关系到人类的遗传和种族繁衍。尿酸是嘌呤“自身奉献”的结果。体内的嘌呤经过酶加工，分解出尿酸。占尿酸的80%。我们每天吃进去的嘌呤，分解出的尿酸。占尿酸的20%。尿酸高的朋友常常通过忌口来解决痛风，显然是不科学的，最多能解决20%的问题。

男人比女人更易发痛风，比例是20：1。以前都是40岁以后的男人痛风较多，但是近几年，急剧年轻化，超过85%的人体重超标。不得不引起重视。

得了痛风，饮食控制是必须的。嘌呤含量高的食物少吃或不吃，例如海鲜，啤酒，豆制品，肉类，菠菜，香菇等。

要控制体重，必然要少油，少盐，控制高蛋白饮食。吃的像乞丐一样。但，“痛风”并不是吃出来的。不吃海鲜、不喝啤酒、不吃豆制品，仍然会痛风。遗传因素、环境因素、肥胖等都是造成尿酸高的原因，饮食结构再不合理，也只能贡献20%的尿酸。

因此，“管住嘴”有利于预防痛风。要解决痛风的问题，关键是要排尿酸。正常情况下，男人的尿酸不应超过420微摩尔/升，女人不应超过360微摩尔/升。喝水是排尿酸最有效的方式。没有之一。

02喝对水，多尿尿

尿酸高的朋友喝水非常有讲究。举个栗子。寒冬腊月里，人一天存2000毫升的尿是不难的，出汗少，喝水多，尿自然多了。然而，夏天，就算大量喝水，尿量还是很难达到2000毫升，所以痛风病人在夏天就要注意，加大水量，减少运动量和户外活动了。南方的男人更容易尿酸偏高，更容易肾结石，就与当地常年温热的气候有关。

痛风病人如何喝对水，有四个关键指标。

pH值痛风病发作期间，医生一般会配碳酸氢钠片，就是小苏打片。

小苏打片的主要作用是通过碱性水中和尿酸。

正常人体的血液中的PH值是7.35-7.45，处于微碱性。然而，痛风病人都知道在发作期间要多吃碱性食物，例如面食、蔬果。但，却忽视了水的pH值。一般而言，纯净水的pH值在6.0左右，酸性，可乐PH值在3.0左右，极酸性。30岁左右的肥胖男人一要戒纯净水，二要戒可乐。要不然痛风是早晚的事情。天然矿泉水的pH值在6.5-8.5，中性或偏碱性。尿酸处于临界值或痛风病缓解期，建议大家喝pH值与血液相近的天然水或天然矿泉水，即pH值7.0-8.0（瓶标上一般会有标识）。痛风急性发作期间，建议喝小苏打水（例如屈臣氏苏打水），或服用小苏打片，搭配天然矿泉水饮用。

钾

钾是痛风病的克星。

钾的重要作用是保持酸碱平衡。食材中，银耳、板栗、土豆、香蕉、空心菜和黑木耳都含有丰富的钾，非常适合痛风病人经常食用。水里的钾离子更适合人体吸收，可以减少尿酸在体内沉淀，帮助排尿酸。在选择天然水和天然矿泉水时，查看瓶标上的K+含量。而且，钾离子在排泄过程中，可以使尿液偏碱性，这样也减少了肾结石的风险。痛风病发作期，少吃香蕉，虽然香蕉含有丰富的钾，但果糖非常高，并不适合痛风病人，而是应该多喝含钾的优质水。

镁

镁可以直接缓解痛风症状。镁对痛风并发高血压、高血脂都很好的防治作用。

杏仁、荞麦、花生、海参中含有丰富的镁，但是镁离子的吸收受到很多影响。例如动物油、膳食纤维、草酸等。所以补充镁离子要注意两件事，一，水里的镁离子更易吸收，多喝镁离子含量高的天然矿泉水。二，痛风期间，食用植物油；膳食纤维含量比较高的芹菜、莴苣不可以过量食用，菠菜少吃。

钠

钠是痛风病的好朋友。高盐饮食直接诱发痛风病。

钠会促进尿酸沉淀，还容易使痛风病人并发高血压、冠心病和肾脏病病。所以痛风病人更应限制盐的摄入。有的地方，自来水中的钠离子含量较高，甚至可以尝出水里的咸味，尤其是靠海的城市，这种自来水不应当给痛风病人喝。瓶装水的钠含量应低于20毫克/升，国际上通称为低钠水。水中钠含量低了，口感也会更美味，感觉更甜了，痛风病人会更喜欢喝白水。另外，家中的盐应换成低钠盐，腌制食品也不适合痛风病人。

饮水原则及时间表

▲ 选择富含钾、镁、钙离子的弱碱性天然矿泉水。

▲ 每日饮水量不少于2000毫升。

▲ 早起和睡前是最佳饮水时机。

▲ 痛风急性发作期改喝苏打水。

▲ 运动时，每15分钟补充水量300ml。

▲ 餐后一小时适量喝无糖咖啡和淡茶水。

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