厨房那些事儿——垃圾

        我家的厨房放了一个垃圾桶,一般套上个塑料垃圾袋,然后装差不多满,或者满了之后就拎出去扔掉,这是我家生活垃圾的处理办法。没有垃圾分类。因为首先,我不知道怎么分类,另外,即使我分出来了,扔到外边,基本也混到一起。

        我曾在某篇文章里面看到,日本为什么文明,其中有一条是**垃圾分类**。我刚开始也拿来做样子,教给我的女儿。首先是电池的毒害很大,应该单独投放,后来攒了一大批5号、7号电池,大约都是聚能环的。用纸包上,怕时间长泄漏,然后放在塑料袋里。很长时间里没找到投放点,最后在女儿的目光中,讪哒哒的找个标明不可回收的垃圾桶,心里劝自己,一平米又一平米的几十年,没有了。然后没有其次了,一次很失败的经历。

        再说说我家的洗菜盆,很普通的那种,不锈钢下卧式的,分成两个池子,一个是洗菜的,另一个是控水的,就是晾些盘子、碗的,我一直不明白,为什么控水的比洗菜的大,或者我家用错了?盆下没有安装垃圾打碎的装置,找个位置安了一个净水器。现在的问题是,这个水盆的下水是提篮式的,很简陋,是一个小桶扎了很多洞,大东西会留住,防止堵塞下水道。

        我女儿挺愿意喝果汁的,不怎么愿意吃水果,家里买了一个慢速榨汁机,是一个韩国的牌子,当时买的时候都说好,被安利来的。也许看到这里,很多人会说这种果汁并不好,也许会说果汁不好,应该直接吃水果。但是我想,第一呢,果汁好不好,其实就是一个口感,如果说缺少植物纤维,其实有篇文章说,植物纤维人体其实不能吸收,比如我愿意吃的芹菜,虽然从来没有试过,但据说其实吃多少排多少的。而且还有解决办法,觉得最近不缺了,可以喝果汁,觉得自己缺了,就可以把榨出来的渣放进果汁里一起喝掉,我试过,不难喝。第二呢,果汁机好不好,起到什么效果,其实也是很主观的一件事,因为我发现,一般说这种机械不好使的,往往是卖另一种机械的,也没什么标准和权威。自从发现了全国牙防组,我基本不是很信这些。而且,换一种说法,很多说法其实没什么依据,比如,曾经听个专家声情并茂的说,每个人都应该在床头放一杯水,和几片阿斯匹林,可能挽救你的生命。我放过水,后来发现,救你命的几率要远远小于你起夜碰翻水的几率,基本可以忽略不计。所以,我不太信很多观点。

        为什么说起这些呢,因为我发现,榨果汁的难度要远远小于清洗榨汁机的难度,以我家的条件来说,冲洗榨汁机的滤网、内芯、果汁杯、渣子杯的时候,这些渣子会把下水的提篮堵住,一般最好的办法是,先用一个东西搅拌半盆水,让它旋转起来,带动渣子一起动,然后水才能露出的小孔洞里面流下去,最后把渣子捞出来。过程很无奈,关键的问题是,我发现我老婆好像也知道这个道理了,所以在我家,我榨的果汁最好喝。

        说这些干什么呢,因为我在垃圾桶边捞渣子。我现在想,就是所有的干的、稀的垃圾,都要投到垃圾桶里,一般来说,需要每天清一次。我家的垃圾袋可能买大了,它的体积要大于垃圾桶,突然就想到一个比较哲学的问题:到底是桶是袋子的外延,还是袋子是桶的内涵?袋子承受了桶的支持,还是桶限制了袋子的拓展呢?

        不能再想了,再想,也许会需要下一杯了,我看筐里的苹果、梨还有。

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