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苏轼作为一个大吃货自然是非常喜欢美食的，而荔枝就是他最爱的美食之一，为此他写了大量关于荔枝的诗词，从这些诗词中可以看出他对荔枝的喜爱之情。
哲宗绍圣元年，老苏同志被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。
于是，老苏便流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。
绍圣二年四月十一日，老苏在惠州第一次吃到了荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事：
“……垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝……”
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自此以后，老苏还多次在诗文中表现了他对荔枝的喜爱之情。例如，《新年五首》：
“荔子几时熟，花头今已繁。”
《赠昙秀》：
“留师笋蕨不足道，怅望荔枝何时丹。”
《〈和陶归园田居六首)引》：
“有父老年八十五，指(荔枝)以告余曰：‘及是可食，公能携酒来游乎?’意欣然许之。”
《和陶归园田居》其五：
“愿同荔枝社，长作鸡黍局。”
《食荔枝二首》其二：
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”二句最为脍炙人口。
也许有那么一瞬间，他真的想卸下尘世的烦恼，留在岭南，每天吃着荔枝，这又何尝不是一种人生呢？
