微笑奶奶的厨房整理征集令发出后，受到了非常多的关注，大家都期待看到奶奶家厨房改造后的样子，那，我们赶紧开始吧！
奶奶家的房子，位于比利时Mechelen梅林市的Battel巴托镇上。是20世纪初期，她的父亲母亲从寒冷的荷兰北部迁徙到这里后搭建起来的红砖房屋，算起来，已有100多年的时间了呢。
房子经过好几次的扩展和翻新，才变成现在的模样。
最后的一次翻新是4年前，刚完成这个部分，奶奶的先生Jan(杨爷爷)便被查出白血病，随后又遭遇脑瘤，之后的几年里，这个家庭一直在经历着变故，直到去年爷爷离世。
进入奶奶的房子，随处可见的漂亮的细节：
比利时人特别喜欢猫头鹰，奶奶家也有各种式样的猫头鹰装饰，有塑料的、金属的、棉布的，造型也非常丰富。
满眼的美，在无声地向我述说着屋主的生活态度。她过的很精致，对生活细节很在意。
然而，在这么美的房子里，厨房却是那么的不合群。
大概是这里承载了奶奶太多的记忆，和爷爷一起加装的厨房顶柜、一起挑选的橱柜油漆、一起涂刷的屋顶……
这些甜蜜在爷爷走后，都变成了伤痛的根源。虽然每天要在厨房花费大量时间和心思，但是却没有将生活的美好延伸到这里，一不小心，就变成了像仓库一样的杂物囤积处。
听说了微笑奶奶的故事后，我非常诚恳地向她发出邀请，希望为她整理一次厨房，借此扫走阴霾。
奶奶对于整理这件事，很紧张也很担心。做了50多年家务的她，已经习惯了自己的那一套流程，不懂我们的“断舍离”，也不懂我们所讲的“以横代竖”或“就近原则”等整理技巧，也没使用过那些“下挂篮”、“分隔栏”等收纳工具，很担心我不仅不能改善她的生活现状，反而影响她的正常生活。
但同时奶奶也很友善，愿意尝试接受我的尝试。但是我需要满足一个特殊的要求，就是要逐个抽屉、柜子地整理，不能做全方位的摊开式整理。
虽然我也很担心这样不能做得很彻底，但也同意了。
微笑奶奶没有学习过我们所讲的整理哲学和整理逻辑，她多年的生活智慧却比任何理论知识都实在。
厨房除了吧台区域较为混乱，其实整体还是很不错的。每个空间都根据奶奶的使用习惯进行过定****位。整个改造过程比我想象中简单。
我们的整理从吧台开始。吧台上堆满了杂物，都是自家孩子来看望母亲时，遗留在这里的。有干掉的指甲油、沾满灰尘的营养药品、银行对账单、针线包……没有一个孩子例外。
经过奶奶的辨认，我们将物品分别按照所属人、所属类型进行了打包，这样他们下次到访时就能够认领和带走。
清理后的吧台，终于亮出了它的真身。一块长长的浅色木制台面，从墙头的壁柜一直延伸到厨房门头，配上白色漆面的橱柜，非常清爽。
这里是翻新厨房时特别增加的区域。是杨爷爷为了奶奶专门开辟出来的。吧台和厨房操作台平行，坐在吧台前，倒一杯最爱的Cava, 静静地陪着忙碌的她，这就是爷爷奶奶计划中退休后的简单生活。
可是天不遂人愿，这个吧台最终也没能行使它的使命。
在清理干净的台面上，放上一个小托盘，托盘里再上一些笔、便签纸和手机支架。奶奶做饭的时候，就可以将手机、手表和一些随身小物件放在里面，也可以在想到什么紧要事情时，随时记录下来。
把这些小物件一件一件摊开，用陈列的方式摆放在托盘里，特别精致，奶奶喜欢极了。
奶奶对于橱柜的分配有一套自己的理论。她将使用频率高的炊具、餐具和调料都围在炉灶的周围：欧洲的炊具都特别重，有的需要两只手共同抬举才能挪动，于是奶奶将炊具全都放置在操作台下方的柜子里。
这里，调料都是小瓶罐装的，很轻，一只手就能拿稳，于是头顶上方的橱柜被划分为它们的储纳区，即使使用时去要伸手去取，也不会累。
西餐相对中餐，烹调方式更简单，所以烹调工具也比较简单，奶奶将它们和餐具混合，放到了一个抽屉里，抽屉在吧台下方，炖煮时，转个身就能拿到。
其实，欧洲家庭很多都和奶奶家一样。 她们都有一些基本的整理概念，会将物品按类型分别放入规划好的储物空间。但是定期检查和清理物品这件事却和全世界其它地方的人一样，因为这样或那样的原因很少提上日程。
于是，我们和奶奶一起，趁着这个机会将物品逐一检查了一遍。
这趟工作，让奶奶发现了自己居然在柜子里藏了一套40多年都没用过，当年陪嫁用的萝卜切丝机、过期了4年的咖喱调味料、还有远超过使用数量的餐具：奶奶有21把西餐刀、23把汤勺。
但是奶奶很节约，只愿意将过期的食物进行处理，多余的餐具和过时的切丝机，无法下定决心丢弃。
考虑到奶奶是第一次接触“物尽其用”“按需备物”这些新鲜概念，需要一些时间过度，于是暂时将它们又全都放回原处了。
我们没有做出过多的物品缩减，却有要求将摆放凌乱的柜子码整齐，变得好用，那我们就需要在其它方面做出调整，让密集的柜子变得舒展，所有物品被清晰展示。
我决定重新调整储物柜的格局：为奶奶添置了下挂拉篮、双层收纳篮等工具，给抽屉更换和自制更大的分隔收纳盘，用物理的方式对空间进行新的立体分割。
经过调整，我们的柜子和抽屉内部变换了新的模样。
看到整理后闪着光芒的厨房，奶奶彻底放下对我的心防，激动地抱住了我。厨房和奶奶仿佛获得了年轻的力量恢复了活力！。
正值复活节前夕，奶奶为我做了一道特色菜肴：“燕窝”了表答谢。虽然此燕窝非彼燕窝，但是脆脆的，也是很美味呢！
所以呀，无论是生活在哪个国度、在什么年龄阶段，生活的环境都会影响着生活的状态以及心理的好坏。当环境处于一种舒适和有秩序的状态时，心情自然会舒畅、放松。
我在欧洲做整理，微笑奶奶厨房大作战，成功！
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本期作者：Mrs周
来源：收了纳个Queen（slngqueen）
