1、一定要多新鲜的蔬菜和水果
病人应该注意每天食用300克左右的新鲜蔬菜和水果,比如香蕉、菠萝、橙子、苹果等水果,或者芹菜、菠菜、白菜、土豆、山药、胡萝卜等蔬菜来给患者提供vc和水分。
2、一定要多吃一些谷物
病人应该注意每天保证300~500克的谷物食物,特别是米、面、杂粮等,这些谷物可以给患者提供膳食纤维、蛋白质和维生素,补充身体所需能量。
3、适量吃奶类和豆类
奶类当中钙质含量丰富,有助于促进骨骼的形成,对于预防骨质疏松和骨折来讲很有帮助,可每天喝一杯酸奶或纯牛奶,不过要注意少喝牛奶,因为牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平,而且牛奶的蛋白质含量比较高,会一定程度地降低帕金森病药物的效果。不过,豆腐、豆浆、豆汁等也能起到补钙的效果,帕金森病患者也可以适当地吃一些。
4、减少肉食类的摄入
对于帕金森病病人来讲,肉类的摄入要注意以经受的禽肉和鱼肉为主,可在早晚餐的时候吃一些,但对于脂肪含量比较高的肥肉,应该尽量减少摄入。