我爱吃面食，自己又不方便外出去买，要外卖吧还吃不了那么多。所以，很多情况下我就自己动手做面食。
早餐吃什么呢？这是每天早上起床的一大难题。冰箱里有绞好的肉馅，有甘蓝菜，那就做馅饼。要想馅饼烙得好吃，和面是关键。我用七八十度的热水和一份面，再用凉水和一份面，最后把两块面揉一块。这样的面有韧性，还不硬，烙饼吃很好。
我是用平底锅烙的，三两分钟就烙熟，很快。做出的肉馅饼很香，它有烙面的香味，比包水饺好吃。
早饭吃饱又开始愁午饭了。因为家里没有馒头了，还是要自己动手做。和发面蒸包子吃。我就爱吃素馅大包子，各种馅的都行。有段时间没蒸包子了，说干就干。看看家里现有的食材，用韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳调馅。
用酵母和面，两小时后面醒发好了，开始蒸。我用的煤气灶，用钢筋锅蒸，从上锅到出锅用时20分钟。
白白胖胖的大包子，我一顿吃两个。这一天光忙着做吃的了。
