我只看过生豆芽,没自己动手生过,看和会是两回事。市场买的豆芽没有自己生的好吃。自己动手丰衣足食。
老妈买了不少绿豆回来,我用温水把绿豆洗净,用温水泡了一夜。一早我老早爬起来,看我的绿豆怎么样了,我的绿豆都已经颗颗饱满,吸饱了水。我没有那种沥水的篮子,但我有电饭锅上面的那个篮子。用屉布把篮子铺好,把绿豆倒在篮子里,上面在盖上一层湿润的屉布。
拿到炕上找个不太热的地方,盖上盖子不让它见光。上面在盖子衣服保暖,我一上午没干别的,我就提着七上八下的心,没事瞅瞅它发芽没?九点多钟我给用温水给它洗头遍澡,这会种子已经有变化了,它破皮了。
中午我给洗第二遍早,教之前它更进一步变化了,它的绿襁褓破的更大了,还长出一个个小白芽,可把我乐坏了,我说要生豆芽那会,老爸还说你会生豆芽吗?别祸害了绿豆,看着冒小芽我的心也落回肚子里了。
下午两点我又给它洗了遍澡,到了晚上它已经长出来一厘米的小芽了。还得找个重物压在上面,它才能长的又白又胖,我从腌蘑菇缸里摸出个小石头洗净,放在上面。
种子的力量不容小视,只要给它生长的条件,它就能成长,即使条件差点它也想办法让自己成长。生豆芽看似没有技巧,其实还是有几点注意的,生豆芽的所有工具都不能有油,用的水也不能太热,用温水滤的时侯不能太频,放在温度适宜的地方,不能太热,也不能太凉,太凉不爱长,热了容易烂。
期待我的小芽们长成白白胖胖的豆芽。