早就听朋友说过这本书，但一直没有去读，这次趁着当当网上打折的机会一口气买了很多书籍，轻断食就是其中的一本。它的作者是英国的麦克尔，莫斯利博士，是由中国人翻译的，这本书中很多的观念很新颖，书中提到，轻断食是我们回归最自然的饮食状态，每周五天正常饮食，只需要两天稍加控制就能做享减肥的奇迹，轻断食不仅改变饮食习惯也改造人的心智最终超越减肥变成我们的生活方式，让我们的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界这是轻断食的根本力量。
轻断食也就是一周五天正常进食其他两天则摄取平常四分之一的热量也就是女性500千卡男性600千卡，轻断食6个月会使人的经历充沛皮肤弹性更好肤质晶莹剔透。
据研究显示，断食可以改善情绪，保护大脑，避免记忆力下降及认知能力变差。间歇式断食的另一个重要优点是似乎不会减少肌肉，但一般限制热量的减肥方式在瘦的同时则会让肌肉变少。断食只要几个小时，身体变能关闭囤脂模式，启动燃脂机制。
断食吃什么呢？在断食日允许女性摄入500大卡、男性600大卡，热量的计算就需要点技术含量了，这不仅能让断食者舒服一点，最重要的是容易长期执行，最符合这项原则的食物是蛋白质含量高，而升糖指数低的食物。(GI)
但是绝不建议在断食日只摄取蛋白质，我们确实需要适量的蛋白质以保持肌肉健康，保护细胞功能，调节内分泌，促进免疫力，增强体力。按照美国农业部的建议量是每天50克，咱们中国建议是成人每公斤体重0.8到1.1克。
书中举了很多轻断食的事例，提到每个人的身体状况不一样，因此可以依据个人的需求、日常作息、家庭、决心、喜好来打造属于自己的轻断食计划才能真正的有效。
但要注意的是有几种人不适合轻断食，备孕的人、儿童是绝对禁止断食，I型糖尿病患者，有不正常食欲障碍的人、已经很苗条的人也不要断食，这种断食方式只限18岁以上的人采用。
关于轻断食的话题就聊到这了，这本书所提到的观念我本人很认可，生活在现在现在这样一个环境当中，每天面对各种空气污染及食物的不安全，我们体内的毒素越积越多，这时候需要我们适当地对身体的排毒，而轻断食就是一个很好的既能瘦身又能提高身体机能的一种饮食方式，让我们一起用轻断食的科学方法，做个健康的瘦美人吧！
