二月记事

1.过大年

今年过年,我在朋友圈晒的最多的就是美食,什么糖醋排骨,蒜蓉粉丝虾,清蒸蝶鱼,虾滑汤等高大上的菜品全部出自我之手,那些鲜美诱人的照片着实亮瞎了一干吃货的眼睛,哈哈!

除了吃,就是玩。我们家一年一度的打牌活动进行的热火朝天,为了酣战,我们三个女儿女婿连春晚都没顾上瞧。按照惯例,我自是常输将军,何妨?其中的乐趣千金不换。

姐妹三人能有机会脱开身手挽着手一同逛街实属难得。姐姐买衣服,我和妹妹当跟班。就像小时候,姐姐常带着我们出去玩,走很远的路去城里买东西,我们俩总是乐此不疲的相跟着,依赖着。

初六那天,我们带着孩子们去迁安冷口看冰瀑。洁白奇幻的冰雪世界,不仅带给孩子们莫大的欢乐,更带给我们无限回忆和遐想。手机频拍,一家人的欢笑定格,那是多么温馨难忘的时刻啊。

大年初七,妹妹一家返程了。许多不舍,不舍这几日欢乐相聚;更多期盼,期盼明年春节再团圆。

2.吃大餐

必须把吃单列来说,否则不足以体现它的重要。在娘家,妹妹掌厨,我则退居其次,帮忙打下手。

妹妹做清蒸鱼有小窍门,最后一个浇油的环节为了避免油溅四方不好清理,她特意把鱼放在洗碗池里,这样外面就一点也影响不到了。

妹妹会做新疆大盘鸡,其中最关键的步骤是做裤带面。先用淡盐水和面,醒过后抹油擀成七八厘米宽的长面条,下水煮熟,光亮劲道。把煮好的裤带面铺在大盘底,提前炖好的鸡肉再入炒锅配上彩椒加上作料翻炒,最后把鸡肉连汁一起盖在面条上,一道有饭有菜有滋有味的大盘鸡就做好了。全家围坐,吃的不亦乐乎。

妹妹喜好研究新菜品,但永远不能超越老妈的经典美味。老妈捞的红豆米饭喷喷香,老妈炖的片肉,香而不腻,饭桌只要这两样美食在,别的菜都省略掉也无所谓,一样可以吃到心满意足心花怒放。

每逢过年老妈都会炸饹馇签儿。饹馇签儿是唐山特色小吃,是用饹馇卷上肉馅来炸,既有豆香又有肉香,外焦里嫩,香酥可口。我们姐妹打小就爱吃,几十年了,不曾改变。现在生活条件好了,平时想吃了也会炸,但总觉得带有年味的饹馇签儿才最地道,那里面有童年的味道,更有浓浓的乡愁。

3.开大会

年后,我第一次作为党代表参加全区党代会,心情倍感光荣和激动。穿上整齐的正装,佩戴鲜红的党徽和出席证,精神抖擞步入会场。

全体会,听报告,分组讨论,选举,一项项庄严的议程稳步推进。代表们来自社会各界,每个人都精神百倍,自豪又自信。从他们身上,我看到了家乡发展的希望。未来五年,我的家乡一定会在各项事业中取得更加喜人的成绩。

后记

二月已然过半,气温逐步回升,春天的气息迎面扑来。我走在2017年的阳光里,思考着自己的三十年代如何才能完美谢幕。无他,惟坚定而快乐的走下去,爱我所爱,系我所钟,求清雅,过一生。

20170218

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