又是一年秋季,正是梨子上市的季节。
最近总感觉气候干燥,嗓子也不舒服,想起小时候老妈总是在这个季节给我煮梨子汤喝,梨子软糯,汤汁清甜。喝完后,感觉整个人都舒润了起来。
这个梨子汤是个好东西,清肺润燥,做法也简单。取一颗梨子洗净、削皮切块,加水,喜欢喝甜点的多放几块冰糖,里面可加红枣、枸杞、银耳,炖煮一个小时即可。
加了红枣和银耳的梨子汤煮完后有淡淡的红枣香,汤汁呈胶质状,放置温热喝口感极佳,对女生来说也是极好的。
我很少煮梨子汤,虽然做法简单但是就是怕麻烦,最近嗓子不舒服,因为季节的原因整个人感觉干巴巴的,于是便去菜市场选了两颗秋月梨回来炖汤喝。
按照老妈教我的方法,按部就班的将东西准备齐全,开火炖汤。不多时,厨房就传来梨子和红枣的香味,淡淡的。
咕嘟咕嘟的声音从炉灶上传来,揭开锅盖,一阵热气飘出,食物在锅里翻腾,那股香味更加浓郁。
关火,盛一碗放凉,氤氲的热气飘在空气中慢慢消失不见,梨子安静的睡在碗底,它已经完成了它的使命,从树上采摘下来直到摆在餐桌上,这就是梨子的一生,平凡又短暂的一生。
看着窗外的栾树,盛起一勺梨子汤吹凉送入口中,梨子的清甜在舌尖化开。我不禁想人们所追求的幸福是什么呢?
一日三餐,粗茶淡饭,能够平凡的度过这一生就已经很不平凡了。最重要的是那个爱你的人依然在你的身边。
想到这里,我拿起手中的电话拨通了母亲的号码。
电话接通的瞬间,耳边是熟悉又温暖的声音。
“喂,是伟维吧。”
妈妈的声音总是带有一种治愈的魔力,听到这个声音总能让我从心底升起一股安定的情绪。
我看了一眼手中的梨子汤,缓缓开口:“想喝你煮的梨子汤了。”
“这还不简单,妈明天就买,等你回来给你做。”
“嗯……”
“我跟你说,你在外面要照顾好自己,天气转凉了,你不要……”
老妈又开始了她的絮叨模式,以前总是觉得她这样很啰嗦,很麻烦,但是现在我却觉得老妈的声音如此的亲切,那些所谓的唠叨,都是她爱意的表达。
挂断电话,想起小学四年级也是一个平常的秋天,下午放学回家,我妈给我盛了一碗梨子汤,我喝了以后觉得味道不对,死活不愿意喝,我妈怕浪费,把剩下的都喝了。
后来我俩都拉肚子,我说梨子汤有问题,我妈死活不承认,在我第四次冲向厕所的时候,我妈承认了,梨子是烂的,但是她把烂的挖了,以为就没事了。
那次我妈拉的比我狠,从那以后烂掉的蔬菜水果再也不敢吃了。
我一直觉得是我用生命给她上了一课,但是没想到她忘的如此之快,后来又有一次是苹果烂了一点,有点发黑,我准备扔,被她发现,立马被她抢夺下来。
挖了还能吃,我妈说。
你不吃,我吃。她看着我继续说。
你是忘了上次拉的前胸贴后背、屁股冒火的感觉了吗?我对我妈这个习惯非常气愤。
你要是吃了这个苹果中毒而死,我不会救你,因为舍不得一个烂苹果,丢了小命,你王翠菊这辈子,真没白活!
我妈遭受到我猛烈的攻击,最后恋恋不舍地看了一眼手里的苹果,便转身丢进了垃圾桶里。
唉,真浪费,其实挖了还能吃的……
王翠菊!
好,好,好,不说了,我妈又看了一眼垃圾桶,重重叹了口气。
从苦日子过来的妈妈,总是会更加珍惜食物的来之不易。
后来,在我的熏陶下,老妈买东西少量多次,几乎已经不会出现蔬菜水果吃不完烂掉的情况了。
恍惚间她好像变成了那个小女孩,而我成为了那个所谓的大人。
一年又一年,梨子汤依旧是那个梨子汤,记忆中的味道一点也没有变,只是从前那个说一不二的母亲,好像变成了小孩,对我更加依赖。
这些都不重要,重要的是煮梨子汤的人一直都在。