2 斤 新鲜豆类
100 克 奶酪
1 洋葱
2 煮熟的 鸡蛋
3 毫升 醋
切片 面包
步骤
第 1 步
将洋葱切成薄片。把它们放在沙拉碗里，用醋、盐浸湿，浸泡 20 分钟，使它们更嫩。将煮熟的鸡蛋切成薄片，然后将豆子去壳。
第
2 步
将豆子与咸味小枝一起在加盐的沸水中煮 5 分钟。沥干并用冷水冲洗以停止烹饪。当它们寒冷时，去除它们的第二层皮肤。
第 3 步
回到沙拉碗。将橄榄油倒在洋葱上。加入蚕豆，山羊奶酪切成小条，最后加入煮熟的鸡蛋，去壳并切成四分之一。加入盐和胡椒粉。
第 4 步
用塑料薄膜盖住碗。放入冰箱直至可以食用。
第 5 步
配上烤过的乡村面包片，用大蒜轻轻揉搓。
