金秋咏橘

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金秋时节,天高云淡,景色宜人。满山金橘,或藏于绿叶之后,或挂满枝头,好似马上压断其枝,或于树上稀稀疏疏。游人皆闻其橘而来,扶老携幼,一手跨篮,一手持剪,枝断橘落,片刻,便有一大篮橘子装于篮中。众人皆喜,剥开橘皮,里有橘肉似月牙,橘肉皆围坐其中,酸甜可口。

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相传公元1103年,宋高宗赵构于舟山乘船逃至临海章安镇,此夜,正值正月十五元宵节,月明如昼,水天一色,此时,椒江上驶来两帆船,因不知此舟乃皇帝御舟,无以回避,顺流乘风而下,船头一禁卫忙横矛喝问,才方知乃贩卖柑橘之。橘者,吉也,高宗大喜,遂命人将两船柑橘全买下,分赏于臣僚、禁卫。其吩咐臣僚吃柑橘须把下半截完整保存下来,制成橘灯放于水中。

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橘乃全身是宝,橘肉可食之,橘皮可熬橘皮粥,可煮橘皮汤,可泡橘皮茶,可制橘皮酒,可做橘皮菜,橘子真乃浑身是宝也。

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