给小石榴（我家猫咪）清理猫砂盆时，骚臭难闻的气味让我想起一个问题：平常经常听说的价格不菲的猫屎咖啡真的是用猫屎做的吗？如果是真的，我家石榴的便便是不是就有用武之地了？如果能废物再利用总比直接撂垃圾桶里强呀。
抱着这样奇怪又好笑的想法我查阅了相关资料。原来，所谓的猫屎咖啡真的和猫屎有关。只不过，它不是取材于普通家猫的粑粑，而是来自一种叫做麝香猫的野生猫。 这种猫屎咖啡最早可以追溯到14世纪的印度尼西亚。当地的野生麝香猫吃下咖啡果后，拉出的粑粑里还有未消化的咖啡豆，于是就有人捡了回去，加工成咖啡饮品。没想到这种被麝香猫消化系统加工后的豆子做出来咖啡，口感更加柔和，香味更加浓郁，是普通咖啡无法比拟的。于是，猫屎咖啡应运而生。据说，这种猫吃东西非常挑剔，它会用敏锐的鼻子，挑选颗粒饱满，最香甜的咖啡果，吃进后，果皮和果肉会被消化掉，只有咖啡豆消化不了被排出体外，经过麝香猫特殊的消化系统发酵，降低了咖啡的苦味，使用这种咖啡豆制作出的咖啡口味独特，不仅浓郁香甜，还带有一点点酒香味，是普通咖啡所没有的。因为野生麝香猫屎非常稀缺，一斤能卖到5000元。所以猫屎咖啡一直以来被视为奢侈品。据说，现如今的猫屎咖啡大多取材于人工饲养的麝香猫拉出的粑粑。
知道了猫屎咖啡的本真面目后，我惊叹于大自然的神奇，也惊叹于这种猫屎咖啡的来历，更对用石榴的粑粑做猫屎咖啡的想法会心一笑。不过，即使有这种机会，我还真没有勇气去尝一尝猫屎咖啡的味道，讲真话，我过不了那道心理关，即便那真的是一道人间美味。
麝香猫的长相并不可爱
