皮肤的衰老受很多方面的影响，像吸烟、紫外线、压力、生活环境等等。我们人体是由食物构成的，皮肤是身体的一部分，所以饮食对皮肤的影响不容小觑。
平常食用的蔬果，含有大量的维生素C，尤其是草莓，它的维C含量很高，维C是合成胶原纤维不可或缺的营养素，可以给肌肤带来弹力和张力。
它还具有抗氧化作用，有助于防止肌肤老化，但是，即便一次性摄取很多，也无法储存在体内，而且压力越大，越容易流失。因此，越是忙碌的人就越应该多吃草莓，1天吃2-3次，一次吃5-6颗，就能补充一天所需的维生素C（只是大概数量）。
除此之外，草莓中还含有助于预防贫血的叶酸、膳食纤维、花青素和鞣花酸。
草莓的最佳食用期为12月到次年6月，现在正好是最佳时期，每天为自己准备一些草莓吧，缓解压力还能改善肌肤！
维生素C
