每年的五月前后，满城的花木就像比美一样，卯足了劲儿恣意开放。最先按耐不住的是迎春和玉兰，初春微凉的晚风里，兀自娇艳欲滴，摇曳生姿；单樱随后驾到，如雾如云，遮霞蔽日；海棠和双樱，开的不疾不徐，美人如诗，端立枝头。
而我，最期待的花期是槐花。
槐树自汉代以来就是皇宫中重要的观赏树木，汉宫中多种槐树，称为“玉树”。所谓的“芝兰玉树”、“玉树临风”都是指槐树。
唐代诗人顾况的《公子行》一诗中写到：
轻薄儿，面如玉，
紫陌春风缠马足。
双蹬悬金缕鹘飞，
长衫刺雪生犀束。
绿槐夹道阴初成，
珊瑚几节敌流星。
在我小时候的记忆里面，最开心的事情就是槐花盛开的季节，约上三五小伙伴，爬上花园里的几棵大槐树，雪白的槐花一串串挂满枝头，清甜幽香浓郁的花香灌满了鼻腔，小伙伴们一个个使劲吸着鼻子，仿佛想把这满树的花香全都吸到肚子里。
抬起手，就能够到开的正旺的几嘟噜花串，正确的吃法是提溜起来举高，张开嘴叼住花串的尾巴开始往嘴里送，一边嚼一边往里塞，不一会儿就是满嘴的花香和蜜香。
槐花烹饪得法，也可以做成美味佳肴。最简单的就是清蒸，把槐花放在箅镰上蒸一会儿，出锅撒上干面粉蘸佐料吃，清香爽口；调和一点肉馅，用来包包子，也是余香满口；打上几个鸡蛋拌匀，锅里放油烧热，煎槐花饼更是香气扑鼻。但这些吃法都不如直接嚼着新鲜花瓣吃来的过瘾。
婆婆家在农村，门前就有一棵高大的槐树，有一次我不经意间说起小时候爱吃槐花的事情，没想到第二年春天，公公婆婆就收集了一大箱槐花寄了过来，那时候乡下还没有快递，公公骑着自行车到镇上的长途汽车站，托车上的乘客带过来，又打电话嘱咐老公去车站接应。我感到很愧疚，让老人大费周章。
