凡事过犹不及,请给自己留一些期待和热情

前几天朋友在好友群里说起她最近睡眠不好,总是熬夜到很晚的问题时,我说让她日常多听一些舒缓的轻音乐,放松身心,有助于睡眠,还跟她说了音乐的疗愈作用,五音可以调理五脏之类的。

她说她试试看,今天她跟我说她昨天试了一下通过听音乐来调理身体,可是发现还挺累的,我觉得奇怪,因为我之前有一段时间每天都会听两遍这类疗愈音乐,虽然身体没有什么明显的感觉和变化,但是绝对不会觉得累。

于是我问她具体听的什么曲目,她说她查了一下,熬夜伤肝,她就搜了一首养肝曲目《胡笳十八拍》来听,她昨天把这首音乐单曲循环了一整天,倒没发现有什么效果,只觉得挺累的,耳朵和心都想清净清净。

她这么一说,我就明白她为什么会觉得累了,因为她听的时间太久了,音乐虽有疗愈身心的作用,但也要适量的听,每天闭上眼睛,专心放松的听个一两遍就差不多了,单曲循环一整天,可能就疗愈过头了,人也麻木了。

很多事情都是这样,适量的去做对人体大有裨益,做多了可能会起到反效果,正所谓过犹不及。我最近做饭带饭时,也有这个感觉,总觉得没什么想吃的,对吃饭这件事也没有太多期待,因为每天早中晚三餐选择都不多,就那些吃的,没什么新鲜感。

买菜也是,去到菜场发现就那些菜,不知道买什么,买来买去也都是那几样。先前不上班时,我完全没有这种感觉,因为不上班时,我的自由时间比较多,我经常会看一些做菜视频,然后尝试做一些我觉得好吃的菜,一日三餐都很有意思,并不无聊。

上班后,工作日的时间是完全不够用的,我也好久没看过做菜视频了,买菜时也是尽量挑比较好做的菜,且每道菜都会选择最简单的做法,因为这样比较快手,可以节约时间。

因此,每天吃的菜也就那几样,循环的重复,每天晚上和第二天中午吃的菜也是一样的,很单调,对吃饭没什么太多期待,更像是完成任务。每天下班回到家就开始按部就班的处理买回来的菜,心里想的也是怎么快速的把饭做完。

上周我意识到了这个问题,就在做饭这件事上做了一些调整,主要的调整就是每天做的菜尽量不要重复。之前我为了方便,会在周末买一次肉,并把它们统一处理好,用保鲜袋分装,放冰箱冷冻,接下来每天都是青椒肉丝,或者青椒洋葱炒牛肉之类的。

素菜就是清炒娃娃菜,清炒包菜丝,清炒土豆丝,清炒胡萝卜丝,清炒葫芦丝这类,非常固定。做了调整后,我买的菜差不多,但肉类我会变换一些做法,比如今天做青椒肉丝,明天就做肉沫豆腐,后天再煮个肉片汤,大后天我就吃小肉丸子,大大后天我做个葱香肉丝。

素菜我也调整了一下,争取每天的素菜都不重复,周末时我会去买些要花时间摘的绿豆芽和苋菜之类来吃,还有吃起来比较慢,要花时间剔除小刺的鲫鱼,每天吃的都不重复,实在不知道吃什么,就去搜搜某样食物的做法,找一种自己没做过的去做。

比如土豆除了做土豆丝,也可以把土豆蒸熟压成土豆泥,混合一点肉沫,加点调味料,放在锅里煎一煎,做薯饼吃。这个看似复杂,其实做起来很快,因为我做的份量很少,一颗很小的土豆,一小撮肉泥就可以了。

蒸土豆可以和蒸米饭同时进行,等待的过程可以把素菜炒好,并不会花费太多时间,但是这道美食于我而言是值得期待的,让我觉得很有意思的。于我而言,一道菜无论它多么好吃,多么令我惊艳,可一旦天天吃,我就会难受,觉得没那么好吃了。

凡事过犹不及,无论一样食物多么好吃,现在我都尽量不会让自己一直吃,或者吃很多,想吃的东西我会及时的去满足自己,但是我也会给自己留一点对它的期待,当下满足了就好,不会下一顿也吃,下下顿还吃。

在做饭上做了调整以后,我好像又恢复了对吃饭这件事的热情,开始充满期待,比如昨天我买了苋菜,昨天的苋菜我是炒着吃的,今天我就变换了一个做法,做了一个苋菜肉丸汤,中午一碗苋菜肉丸汤,配上早上吃剩下的半碗热干面,是很满足的一餐。

包括主食,我也在开始尝试做一些变化,米饭里面偶尔混一点黑米,偶尔混一点小米,偶尔混一点糙米,偶尔加两块红薯,偶尔加两块南瓜,每天都有一些小小的变化,每天也都对吃饭充满期待。

无论面对多么好的东西,我们都要把握好度,或者说,控制好自己心里的欲望,我们其实真正需要的并不多,一下子获得太多,反而容易乱了我们的心智,让我们失去了对生活的热情,造成反效果。

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