七八分熟的牛排
还记得,第一次去西餐厅,走进餐厅很是稀奇,坐上西餐桌微微胆怯,翻开菜单惊奇发现牛排。心心念念电视里面吃西餐的模样,右手一刀左手一叉,胸前还垫个类似孩子用的“口水垫”,感觉反正就是很高级的样子。当服务员询问所点牛排需要几分熟?真是惊呆我了,不知所错的我,心里奇怪、纳闷,还有害羞感,为自己的无知。
服务员似乎看出我的疑惑,给了我一道选择题:你是要七八分熟的牛排还是要全熟的?后面的一句话,让我感受服务员的真爱:一般西餐里面的牛排,吃七八分熟的肉感会更软,全熟肉咀嚼感会很硬。第一次知道,原来牛排需要吃七八分熟的!
微醺不就是七八分的酒
长辈从小就告诉我们,不能喝酒,酒不是好东西,喝了你会变笨、喝了就不会读书。长大后,你会渐渐发现,大人吓我们的话十之七八都是骗我们的!
酒,真的不是坏东西;当然,我不想特意去说酒有多好。因为酒,也确实不算是牛奶那样的有益饮品。每个人身体都有能接受的酒的“量程”,如果顶峰就会醉倒,假设过量就会反胃;但只是喝到七八分的“量程”,可能就“到位”了,有个身体中的“化学反应”叫微醺!
“满溢”的热情不如七八分的持续
我曾在一个段时间,很想尝试去跑步,跑步那自由像飞翔的感觉多美妙啊!想想都像天上飞翔的鸟儿,又是水里穿来去自由的游鱼。即可穿上跑鞋,开始狂奔那自由的感觉,速度飞奔;往往“超级”的速度,伴随着瞬时的停滞;极致的热情也将面临“来的快、去得快”!
后来的后来,我还是想再尝试一下跑步,找到一个方法:每周两次,每次30分钟,从慢跑开始,跟随自己的节奏。渐渐地,我爱上了跑步,每周仅有的两次会让身体想念跑步,每次慢跑慢跑着抬腿渐渐轻盈,速度也提了上来。原来,没有那“满溢”的热情,才能把热情用七八分的形式“淋漓尽致”的“诠释”出来!
七八分的饱腹感
我是那种爱吃爱到极致的“爱吃鬼”,听到包装袋的声音能在三秒之内找到声音源,看到各种吃的可以直接“讨要”,闻到任何食物的味道喉咙口水吞个不停。直到,我渐渐发现,每次大口大口的吃,会令我不再喜爱曾经最爱的食物时,我才意识到:吃撑不仅让我变胖,还会让我忘记食物本来的味道!
我悟出一个状态:保持饥饿感,吃到七八分的饱腹感,会让自己对食物的喜爱维持许久,更是会让我们的味蕾记住食物本来的味道;然后你的身体能感受,食物生产过程中,有土壤的气息、有雨水的滋养、有光合作用的历程,享受自然产物,真正享受食物过程!
我是那个发起运动群12周跑步的那个“首创”群主——尤椔
愿你们在运动中找到适合自己的运动项目,希望我们能坚持这项运动