烘焙食谱│奶油小方

奶油小方│跟我做

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白白糯糯的奶油小方

准备材料

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牛奶：140克

淡奶油：100克

椰浆：60克

细砂糖：35克

鱼胶粉：10克

冷水：40克

椰蓉：适量

制作步骤

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1.器皿里放张保鲜膜待用

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2.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

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3.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

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4.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

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5.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可

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6.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用

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