第一次开店的筹备要素有哪些呢？
初次开店，做为一个外行，首要考虑的当然是风险！最有效的降低风险的方法是控制投资，和面子一点关系没有。
所以初次开店首次投资不要超过20万，在这个上限之下，越少越好。
除了投资资金必须要考虑的就是如何选址，原则如下：
第一，坚决不要去人流大的地方，直接放弃一线门面，简单说就是很贵的门面。
我们选址的习惯性思维就是要在黄金地段，人流大，实际上在这种地方租金也贵，开店也意味着高风险，人多的地方，是为知名品牌准备的。
第二，农村包围城市的原则。
我们作为新手，不就是实力不够，打不过知名品牌吗？到竞争相对薄弱的地方去，起码容易生存。
也就是说开店创业不一定要在一线城市，可以选择竞争不那么激烈的小城市。
第三，开小店的最佳状态是让客人来找你，而不是你去堵客人。
意思是说你开店的时候就要想清楚你的目标客户是谁 。
区域锁定之后，租金仍然是第一，位置是第二考虑。
只要在选定的区域内，位置就算差一点也没关系，现在的手机地图很方便，不用担心客人找不到，剩下的问题就是你的给出一个让客人来找你的理由。
总之，关于选址，作者给出的原则就是，租金比位置重要，千万不要盲目乐观和想当然。
新手创业开店的选择，选址原则就是租金，租金还是租金，低租金对一个新手来说可进可退，还能够把大家引到一个良性循环的轨道上，高租金，就是赌博，绝对不可取。
如何找到理想店铺？
1.步行。到目标客户集中的区域溜达，人流量大的旺地就免了。
2.看网络和报纸的分类信息。
3.找专业中介。
理想小店的装修有讲究
1.小店设计可以不用找设计师。
2.装修的首要任务是满足功能需求。外行的设计师不懂我们操作的需要。
3.装饰比装修重要。
4.为了诠释你店名而装修。让客人能够体会到你的良苦用心，进而对店名有更深的理解，其目标当然就是记住你的名字，忘不了你的名字。
5.重视小店logo的设计。
6.装饰细节要特别，要足够吸引人。你的装饰其实就是为客人的摄像头装饰的，必须怎么特别，怎么好看就怎么来。
7.桌椅板凳，柜子等家私，可以考虑购买二手的。
小店产品规划和定价的讲究
有些商品不是用来赚钱的。我们需要的是极为忠实的客人常年到我们店反复消费。
一个店不仅在卖商品或者产品，还是“卖”服务，“卖”体验，“卖”好心情，“卖”有趣的意外惊喜，“卖”价值观和认同感，“卖”潜在需求和便利，甚至“卖”感动，从而很认真的去赢得回头客。
我们卖套餐不一定就是饮品搭配食物，如作者的咖啡馆，一个咖啡加五块钱可以得到一束花，有时候是一本书，有时候是一本杂志。
有些商品甚至不是拿来卖的。
你的菜单里面必须有几个很贵的产品，这样做能够烘托出其他产品价格相对便宜。
如咖啡馆里可以有80，120一杯的精品庄园咖啡。牛肉面馆里也可以出现100元一碗的超级牛肉面。
你还可以卖什么？小店一旦开起来了，开源节流是个永恒的话题，奥地利维也纳有一家咖啡馆，号称除了“老板什么都能卖”，客人看见咖啡馆里任何可以拿走，或者搬着搬着东西，从装饰品到白色沙发椅子都可以卖。
定价的原则
第一部分，租金，水电费，税费必须力争控制在营业额的30%以内，你才可能盈利。
第二部分，产品成本通常是零售价的30%左右。
三部分，人工费通常要在那里，营业额的15%到20%。
把上面三部分费用加起来，占了营业额的75%到80%，剩下的20%的25%，店主的利润。作者建议自雇佣的原因也在这里，我们可以省下15%到20%的人工费，那么纯利润就可以达到35%到45%。
最后，关于定价，还有一个重要原则，就是不要老想着低价竞争，作者坚持认为，没有物美价廉这回事，必须要有好的品质，好的服务以及合理的价格支撑。现在时代不一样了，我们坚信我们的客人是识货的。
