今天爷爷过来，中午吃饭后在客厅聊天，下午三点多的时候就又开始招呼着去喝茶，他就拿了茶叶出门了。
我们目前住的地方属于老城区，孩子上学的学校就只有一墙之隔，加上这边住习惯了，真的什么都特别方便，去批发市场两三分钟的步行距离，博爱南批发一条街也就是散步10分钟的路程，外加这周边有特别多的海南老字号茶店美食店，海口美食推荐的很多店都在周围，下午想要吃什么的话也就是分分钟的事情而已。
下午去喝茶的方正华美食店，就在附近的文明东市场的附近的四楼上，面积接近2000米左右，这么大的老爸茶店说实话我还真的没有见过几个。前几年来的时候只用了这层楼一半的面积，另外半年是布料仓库，而这次竟然用了整层楼，他们的工作人员说，这里最热闹的时候可以容纳上千人就餐，单纯四个电梯的排队时间就需要20分钟左右。
说起老爸茶店，这家算是这几年才开始做大的新起之秀，很多老店已经做了十多年的依旧还是不愠不火的存在，但是这家店一进来就让人非常震撼，怎么这么多人，东西味道很好吃吗，怎么出来的糕点必须还用抢的，一转眼就立刻被扫荡而光，那种场面就好像吃东西不要钱的一般。
老板娘和我们认识多年，一直也有合作关系，是个非常爽朗热情的人，这么多年在她的打理下，店里的生意蒸蒸日上，名气也越来越大，她依旧会在店里帮忙招呼客人，有突发状况的时候她都会第一时间出来解决，全部心思都用在店里，曾经听他说过他们家的厨师她会为他们报名去学习进修，回来之后继续一年的合约，一年后想离开的可以离开，但他们从来没有一个人离开过，因为待遇比起外头的酒店都要高上很多，还有服务员的待遇比起其他老茶茶店的都要高上两成左右，还有带薪休假4天。店里的茶点口味除了传统的中餐点心观音菊花馒头大包之外，还与时俱进做了很多蛋挞西点糕点，所以除了能笼络中老年人过来，还会有很多年轻人慕名前来，朋友圈里经常会看到来这里喝茶的拍图美食打卡之类。因为自己觉得对比起大酒店起码基础设施方面还是有差距的，但是吃货们就是觉得他们家的味道是招牌，比如说炸鸡翅，被他们誉为海南第一鸡翅，没人能媲美，还有他们家的咖啡奶，也是小资们必点的下午茶，虽然环境一点都不文艺，但依旧不妨碍他们晒圈的坚持。
价格上来说一个鸡翅8块，一个咖啡奶8块，一笼奶黄包9元算是中低档消费了，像我们一家子八九口人每次下午茶去那边的消费大约就是百元左右，味道都称心，并且管饱，总之大家都挺满足的，所以这也成了下午茶的首选地址。当然现在做为一家网红茶店，他们家的位置已经越来越难抢了，早茶必须派代表提前半个小时出门才能有位置，所以一般爷爷奶奶没有强烈要求我们一般就不过去凑早上人山人海的热闹了。
今天还听说这家店的营业额一天已经大约有10万左右了，利润多少我们暂且不去讨论，单纯一个在老城的四楼上开的茶餐厅能做到很多大酒店未必能够企及的成绩，除了老板用心经营真诚对待顾客之外，还会用心对待员工，让员工更加有参与感，这也是他们能够在短短几年的时间快速发展起来的根本原因。
那天听课也听到了这么一句话，想要赚钱并不难，用心去做好做精一件事，这件事就可以让你赚钱了。
一家茶店是这样，我们同样也是如此。
