图片发自简书App
德国万恩白冷杉树蜜是熟蜜，是既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品，大家可以放心食用！
熟蜜和生蜜的区别：
1、成熟蜂蜜(也称封盖蜜)是指蜜蜂采蜜后,将其装到巢房中,经蜜蜂反复酿造7天的时间、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上成为封盖蜂蜜.这种蜂蜜在分离时，要求蜜脾80%为封盖蜂蜜（蜜脾是蜜蜂营造的酿蜜的房。其形如脾。）自然成熟的蜂蜜具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分成熟蜜营养价值高、香味浓、生物酶类保存完好，是国际市场上最抢手的蜂蜜品种，但成本很高，欧洲进口蜜大都是熟蜜。
图片发自简书App
2、生蜜：是指那些没有完全成熟的蜂蜜，也就是说蜂蜜在酿制过程中，根本没有达到七天的酿制时间，往往只用了两三天就收取了，这种蜂蜜的波美度是比较低的，有些营养成份也不全面。
3、成熟蜜的特点：
（1）高波美度，一般会在41度之上，根据蜂蜜的品种的不同会略有差异。而一些未成熟蜂蜜的波美度很低，含水量大，不易保存，容易发酵变质。浓缩蜜就是用这种未成熟蜂蜜经过高温浓缩加工以后，使其含水量降低，波美度升高来冒充成熟蜂蜜的，其实跟真正的成熟蜂蜜有根本的不同。
（2）营养素全面，比如维生素、酶类、矿物质等等……而浓缩蜜由于经过高温加工，会损失掉很多的营养成分，比如一些活性物质，经过浓缩以后基本上就不存在了。
图片发自简书App
