影响皮肤状态的因素有很多，外部环境、环境污染、日光、烟以及化妆品，饮食对皮肤状态有一定的影响。
每个人的营养状况直接影响你的皮肤状态，但是不是单纯的补充营养补充剂就能完全解决，客观的说，在缺乏时补充营养补充剂可以达到预期效果，若饮食中并不缺乏，额外的补充意义不大。
哪些营养素跟皮肤有关系。
1、维生素C
维生素C受到很多人的追捧，不仅是因为它有提高免疫力的作用，它还可以促进胶原蛋白合成，抗氧化清除自由基，从而达到美容的功效。
常见食物：大部分新鲜蔬菜和水果，例如枣、猕猴桃、青椒、萝卜、菜花等等。
维生素C的正常成人推荐量为100mg/每日，我们可以从蔬菜水果中轻松获得，如果您平时很少吃或者不爱吃，可以考虑额外补充。
2、维生素A
维生素A有助于控制皮肤中角质的聚集速度，缺乏会导致皮肤干燥和粗糙。
常见食物：动物内脏、鸡蛋、牛奶、鱼类、贝类、胡萝卜等。
3、维生素E
抗氧化作用，氧化剂（自由基）会损伤细胞，带来衰老，甚至影响皮肤代谢能力，而维生素E能起到一定程度的抗氧化作用。
常见食物：中国人的膳食结构以植物油为主，例如大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等，这些都是富含维生素E的来源，所以一般情况下不会出现维生素E缺乏。
4、维生素B族
缺乏维生素B族可能导致皮炎、脂溢性皮炎等症状。
常见食物：粗杂粮、瘦肉、牛奶、花生等
5、锌
锌是皮肤细胞新陈代谢的必须营养物质，缺锌会导致伸张纹产生和修复能力下降。
常见食物：生蚝、贝类、鱼虾、鸡蛋、香菇、口蘑等。
6、糖
你每天吃的糖（包含多种形式）过多，会让皮肤泛黄、出油、长痘。
原理：是含糖食物会迅速升高血糖，性激素结合球蛋白水平会下降，无法更多的结合游离雄性激素睾酮，睾酮就可能转化为双氢睾酮，导致皮肤分泌亢进，油脂分泌增加，从而细菌繁殖，导致长痘或痤疮等。
7、水
建议保证每日饮水量1500～1700左右，缺水会影响细胞代谢废物的能力，水分也是为你的皮肤看上去健康、柔软、紧致奠定基础。
怎样吃出好皮肤？
综合以上内容，保证新鲜蔬菜和水果的摄入量，饮食均衡多样，主食粗细搭配，避免营养素的缺失，让营养状况好起来，皮肤状态自然就好。
您可以根据自己日常的饮食摄入和皮肤状态，对比是否缺乏某种维生素。但是并不建议单纯的靠营养补充剂来达到补充的作用，食物才是营养素最安全经济的来源。
温馨提示：
酒精、香烟、空气污染、油炸和烧烤都是皮肤的天敌，一定要注意。
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