看这艳丽迷人的小颜色，是否激起了你的食欲！反正我那胖胖身体里的小小馋虫，又开始唇唇欲动了！啥减肥？啥好身材！吃饱了，才能有力气减肥！
（接上篇哈）好不容易研制出来的方子可被我给利用彻底了，那段时间，每天起早贪黑地忙活，一大袋面粉（过年时亲戚送的饺子粉，好像是50斤的），往年都发愁——要吃全年还不一定能吃完，被我一个月时间给祸害了（老公损我的）:天天送给这个尝，送给那个吃……忙得跟二丫似的（确实是二丫啊）。
人啊！确实是贪婪的动物（大胆吐槽一下下～反正他们看不到），送的次数多了，就被婉转地告知:别再做了，有点吃腻了……如果是老公这样说，肯定饶不了他，关键陆续发话的，是我那公公婆婆及老妈妈，我只有遵命的份儿了。
于是，再研究开发新产品，但换汤不换药，我那配方还是舍不得丢的。
配方同上篇《我的面包（一）》，还是再发一遍吧，省得再找。
心灵子的面包配方（按放入面包机先后顺序罗列）：
水 142~147克
盐 2~4克
糖 50克（不能再少了）
花生油 30克
鸡蛋 2个（或3个，约100克左右）
面粉 330克
酵母粉 5~7克（夏天少…冬天多）
经过多次尝试对比，保温被、酸奶机……发面效果最好的还是面包机，最关键的是:不用担心发酵火候是否够，更不用担心面膜能否当气球吹，我那（“柔弱”的，天天握笔的）手是怎么也揉不成恰到火候的面的！而我那价廉物美的面包机，却可以全权代劳:发面、揉面，甚至烤面，包了！
第一步:面包机和面、发酵、再和面、再发酵。
…………
第二步:整形
面包机二次发酵后，取出面团，赶紧争分夺秒地整形，这就可以随心所欲了，你想吃啥样就整成啥样，反正我是花样翻新，把在面包房里吃过的，见过的面包样子给高仿了个遍……就上几张图代表一下啊
第三步:第三次发酵（唤醒面包）
本来面放面包机只要经过两次发酵，就可以直接烤了……不是被我中途拿出来，又被我给整形整得没气了嘛，所以我就想再发酵一次（也就是老妈说的:再醒一次，让瘪啦的面团再鼓起来）。
放烤箱里醒面方法:
倒一碗热水（必须是热气腾腾的），放入烤箱底层（有利于水蒸气上升啊），上层放装好面包的烤盘…将烤箱调到发酵功能，10~15分钟，要勤快地多多观察，醒不好，会前功尽弃的！多说句话哈，这醒面步骤，也是我琢磨出来的，在网上查不到详细的过程，只是一带而过，所以才会有以下这张“美图”:
试了几次，可以醒成这样了:
为了给我这照相控拍照，正尽情在烤箱里醒着的面包，生生被我给拖出来了 ……
第四步:烤面包
醒好的胖娃娃面包放烤箱里不动。不对，应该是取出热水碗，将面包烤盘移至烤箱中层，调至烧烤档，上下火150~200°，烤15～20分钟，各家烤箱火候必须自己琢磨着用，当初同事照搬我的方法，效果大不同的！哈哈！跟教学生一样，要因材施教！
第五步:给面包化妆
将准备好的蜂蜜或蛋液，用刷子均匀地扫至刚烤好的面包表面……＠_＠迫不及待等在旁边的馋猫已经伸出“爪子”了……
第六步:吃面包
家里几位老佛爷尝过后的评价是：可以去开个面包店了！
哈哈！
终于！不再担心——如果有一天，我下岗后……饿不着了。
在这里，与心灵子一起随心而居……
