说起我们家乡最有名的东西，那就数海鲜了。而一碗海鲜面——不仅承载着鲜味十足的海鲜，也承载着属于我们的舟山味道。
夜幕降临，月光如柔水般倾泻在大地上，此时，原本静谧的海边夜排档，渐渐变得热闹、喧嚣起来。一盏盏灯亮起来了，一道道菜做起来了，一群群人聊起来了。走进海边的夜排档，点一碗热气腾腾的海鲜面，享受舌尖上的舟山味道。想想几分钟前，还有活蹦乱跳的皮皮虾，张牙舞爪的大螃蟹，泡泡吐个不停的贻贝……此刻却成了盘中的美味，这便是海鲜面的第一个特点——材料新鲜。
对着那碗还冒着热气的海鲜面，深深地吸几口气，不知不觉中，鼻腔里已经溢满了那诱人的香味，它混合着面条的淡淡米香，伴着海鲜那股浓浓的鲜味，和着蔬菜的袅袅清新味，这便是海鲜面的第二个特点——香气诱人。“此面只应天上有，人间能得几次品？”红白相间的梭子蟹，碧绿的小青菜，鲜红的大虾，银光闪闪的带鱼，在自己背上作画的贝类。当这样一碗面摆在面前的时候，无论是谁，也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。碗中的一切都是至鲜美味，光是在脑子里预想一下，就足以让你垂涎欲滴了……你看着眼前这盘色香味俱全的大餐，在脑中只留下了一个字——“吃”！当然，这是一碗价值不菲的海鲜面，但需要动用一百五十多个大洋又怎样？你绝对会毫不犹豫地拿出。
随着面条滑入嘴中，这又是别样的享受，你已把种种海鲜品尝了个遍。它汤鲜味美，油而不腻，清口鲜滑，丝滑柔顺的肉质会让你无法忘怀，也许你还能听到隔壁的本地渔民的哈哈大笑声，也许你觉得不适，但这是舟山渔民在大海的锤炼下，炼成的独特舟山味道——憨厚朴实，爽朗刚毅。若这时走进来一个民间乐队，来一段吹拉弹唱，你便是中了头彩。他们忽而拉起悠扬的二胡，忽而吹起清脆的口琴，或唱起抑扬顿挫的京剧，或哼起一段人人都会的经典越剧。他们是最快乐的民间艺人，穿梭于各个夜排档之中，给人们带来快乐和幸福的享受。这时再尝一口海鲜面，你一定能品出它的第三个特点——味道鲜美。
吃完起身走出夜排档，迎面便会吹来略带咸味的海风，海面上缀着点点光亮。“呜——”那是渔船启航的声音，这低沉的声音使你永远忘不了那碗色鲜味美海鲜面，使你永远忘不了独特的舟山味道！
