漂亮妈妈作品
每个崩溃的早上,都有给宝宝做什么吃的烦恼!尤其是赶时间上班的妈妈,希望宝宝吃的营养健康,自己没时间做,交给家里人又担心中了“盐”的招。
今天,漂亮妈妈给宝妈们带来一道五分钟搞定的营养早餐。
准备食材
猪肉(15g) 面粉 (15g) 西红柿(适量) 莴笋(适量) 莴笋叶(适量) 参考月龄:8+
份量仅代表漂亮所需份量
制作过程
①.猪肉剁碎,放上柠檬片去腥味。
②.西红柿、莴笋剁碎待用。
③.莴笋叶焯水,剁碎待用。
④.面粉加少量水,用筷子迅速搅拌成面疙瘩。
漂亮妈妈拍摄
⑤.冷水上火,放入猪肉泥,水开依次放入莴笋、西红柿、面疙瘩,小火熬2分钟,起锅放入莴笋叶。
漂亮妈妈拍摄
香味十足的疙瘩汤
因为加入了莴笋,疙瘩汤的清香味,会使宝宝胃口大开哦。漂亮小朋友一会儿就喝光光了。
烹饪要领:
1.几乎所有蔬菜都含有一定量的草酸,会影响人体的钙吸收,建议烹饪前都焯水一次。
2.制作面疙瘩时,水龙头开水至2秒落下一滴,可将面疙瘩最大程度分开,方便宝宝吞咽。(不同年龄段,可做调整。)
3.一岁前宝宝尽量不要用盐,3岁以内尽量少盐甚至不用盐。食物中的钠含量,是完全可以满足孩子的需求的,相反,过度的摄入钠,反而会影响孩子的智力发育。
敲黑板!!
莴笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
需要提醒的是,莴笋叶的营养成分尤其高,千万不要为了少斤两,而丢掉营养成分最高的部分哦!
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