今天聊聊挑食的话题。
说到挑食似乎已成为孩子们的“标配”，没有喜欢的菜就不吃饭，不是喜欢吃的水果就不吃，甚至把零食当正餐，把吃饭当“零食”的现象都屡见不鲜。
而为了满足孩子们的这些个要求，大人们可是“操碎了心”。“操心”的不仅是每天准备什么能让孩子多吃点饭的菜，还有就是一个菜吃上半个月的“执着”。
那么应该如何看待孩子的挑食习惯呢？
要回答这个问题得先搞清楚：孩子的挑食习惯是如何形成的。
如果你百度一下，通常会得到形成挑食的原因：
1.受大人挑食饮食习惯的影响。因为模仿是孩子了解世界的主要方式。
2.不良的饮食习惯溺爱孩子，给孩子准备过多的零食。这也是把零食当正餐，把吃饭当“零食”现象的由来。
3.孩子的口味与成人不同：孩子需要清淡，甜味的食物，而大人的食物大都味浓，调料翻杂。这些饮食问题没有引起父母的重视。
这些从大人的视角分析出的原因或许很中肯，但感觉离真相还有些距离。有没有从孩子的立场找出原因和方法呢？
答案当然是肯定的。这个问题虽然孩子自己意识不到也难以表达清楚，但不要忘了挑食的“孩子”总会长大，恰好我自己小时候也是“挑食大军”中的一员。
还清晰的记得，小时候虽然生活条件没有现在的好，但自己确实很挑食，肉只吃红烧的，鱼要烘干吃腊鱼不爱吃水煮的；吃青菜豆角只爱吃豆角煎蛋，南瓜只吃青的老南瓜不吃，白菜只吃菜心杆子不吃，最爱吃的青菜是茄子，喜欢到什么程度呢？
连续二十多天都吃茄子，我吃的可高兴了，可家人们吃的都想吐，因为这个，经历过这事大表哥可是“怨”了我十多年，每每提起还是后怕不已。（写到这里，感觉非常对不起老妈）
由此可知这挑食的毛病很典型，那么现在总结起来，形成挑食的原因在哪里呢？
除了父母的迁就之外，还存在一些有违常识的原因：
1.挑食不是因为选择太多而是经历的太少。
如果你留意一下不难发现，孩子小时候挑食的菜都是家人会做、擅长做的菜，但在这之外那些酒店里的川、湘、粤等各类可口的菜式孩子一样也觉得好吃。只是因为不常去，加之也没有家长会为了丰富孩子的“见识”和口味而不断地学习更新新的菜式。
所以，孩子能选择的范围是越来越窄化的，这也是为什么挑食的孩子挑的就那么几个菜，但去外面饭店却会吃更多的菜。从这一角度看挑食不是因为选择太多，而是尝试的太少。
2.挑食是标准的感性战胜理性的行为。看看那些曾经的“挑食者”，即便饮食环境未变（如一直在家里吃饭）在他们长大以后未必还会保持原来的喜好。
比如我小时候是绝对不吃西红柿和苦瓜的，尝都不尝，但长大的虽然不会逆转为喜欢，但偶尔还是会吃，因为已经有营养均衡及吃了对身体好的概念。这是因为儿时缺乏理性思考，对世界的感知选择只凭喜好，不仅是吃其他方面同样如此。
那么，问题来了，再知道了这些内外因数对纠正孩子挑食有什么帮助呢？
熟话说对症方能下药，进过上面的分析可知孩子的挑食有一半以上的原因在大人身上。
所以要纠正首先得从大人身上下手：让孩子理解什么菜都要吃营养均衡理念比将就孩子以让他多吃点饭更重要；多尝试多做一些不同的菜式比只做他喜欢吃的更重要。
其次，用他律帮助孩子培训健康的饮食习惯。孩子没有自律能力，只凭喜好做事，这时候大人的约束和帮助就是纠正必不可少前提条件。
具体要如何做能？
我们可以给孩子每天的菜式组合进行评分。
比如每样菜式初始分数为5分，每天至少两两组合，合理的选择为有效组合就用加法（如荤素搭配）5+5为10分，这样就给予奖励，可以是饭后喝想喝的饮料，也可以是去他想玩的地方过多看半小时电视；如果连续吃一样的菜分数就递减，搭配不合理用减法，这样后面不仅吃不到想吃的菜还要进行处罚（方式可以参加奖励对立进行）。
最后，我想要说，以上的方法都是错的，最合适的方法必定是基于自己的经历和思考，欢迎留言分享你对孩子挑食的看法。
