2月no6:剁椒炒鱿鱼干Vs鱿鱼丝

一早上被一袋鱿鱼干整蒙了，不知道咋做，开始不知道是啥鱼，问了温州的朋友，说放点葱姜料酒蒸一下，洗洗泡了一会，蒸了15分钟，蒸出来一看，原来是鱿鱼，挺硬的，朋友又说可以辣炒，又在下厨房找找，要撕掉紫色的筋膜，可以切丝辣炒，我就用剁椒炸锅，又切点尖椒丝，辣炒，没想到炒出来很好吃，很Q弹，剩了两块，撕成丝，用电饼铛做成鱿鱼丝了，当零食，很好吃。早餐又蒸了点豆腐，放点葱花，味极鲜就很好，搭配芝麻盐麦仁饭，吃完也快中午了。

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