鱼腥草到处都是。鱼腥草是春天的野菜。
熬过四川湿冷的冬日过后,春风又绿门前草。鱼腥草便瞅准时机从农夫们尚未锄整的田埂地头破土而出。它们沐浴着露气,先是冒出一个个嫩绿的小圆筒,再舒展成一小朵一小朵青绿色的爱心。鱼腥草除形似爱心,连叶片背面颜色也与爱心无二。❤️
农民伯伯的水田翻整完毕,鱼腥草在田埂初长成。放学归家的孩子们马上放下笨重的书包,成群结队,一人手里拿一把镰刀和一个透明塑料袋往田间地头奔去,立志今晚餐桌上得加道菜。
鱼腥草虽看着一朵朵紧挨在地表,但由于其根极深极长,且往往几朵连在一条根上,所以要完整形美地挖出一朵要花费数秒。
但小孩子们不怕费时。他们在田间地头争着自己的地盘,一根一根专注地挖,边挖边提醒别人别侵入自己的领地。透明塑料袋随着孩子们的嬉笑吵闹逐渐膨胀,直到夕阳西斜,孩子们才会依依不舍地离开,轻甩着已胀满鱼腥草的塑料袋,在橘黄的阳光散播的乡间土路上,跑跳着回家。
到家,将鱼腥草过水至少三遍,装入大瓷盆中,撒上盐、味精、辣椒面、浇点酱油,味道已极鲜爽。如果条件好,再滴两滴自己家榨的菜籽油,那更是香鲜无比,口水在舌头与喉间直打转。吃一口能多刨两口饭,哈哈哈。
草木莽莽的夏日,鱼腥草会长成红梗叶大的野草,开白瓣小花,花蕊有的鹅黄,有的淡绿。农民伯伯会清理田地,为播种下一个作物而将起锄掉。
但根犹在,来年,鱼腥草又会茁壮成长。我的家乡叫“泽耳根”,我很喜欢。