中午的时候，母亲打电话给我，说接到乡下的电话，要回乡一趟，剩下父亲一个人在家，她不放心，吩咐我晚上一定要回来陪父亲吃晚饭。
自从父亲在中风落下了行走不便的后遗症后，母亲便很少留父亲一个人独自在家了。
傍晚一下班，想着要回家做饭，便急匆匆地赶回到了家，却发现父亲已经在做饭了。
今晚吃的是大虾和葱油拌面。父亲细心地把虾都剥去了壳，那鲜嫩的虾肉卧在黄澄澄的面条之上，碧绿的小葱散落在上面，一小勺猪油上滴着几点乌黑的酱油，筷子一挑一拌，香气扑鼻。这顿晚饭虽然简单，却让我觉得是人间至味。
我虽已嫁为人妇多年，在父亲的心目中，我还是从前那个十指不沾阳春水，从不会做饭的女孩儿。故而，就连我回来陪他吃一顿饭，久不下厨的父亲，也要重展身手。
父亲年轻的时候，可是做得一手好菜的。记忆当中父亲做得好的菜有三个：酿豆腐、煎粽和小白菜汤。
因为爷爷是客家人，也特别喜欢吃酿豆腐，所以父亲每个星期去看爷爷的时候，都会做这一道菜。
把肥瘦相间的肉馅剁好，加上一点点霉香咸鱼拌匀，再小心地酿在白嫩的豆腐上，小火煎熟，下汁水轻煨，再收干。如果用油豆腐做的话，滋味更好。油豆腐和馅料都吸饱了汁水，咬下去整个嘴都是肉香，油脂混合着汁水又不知不知不觉的在咀嚼中渗漏出来，是让人一吃就能干下几碗白米饭的好菜。
油煎粽子是在端午节才能吃上的。粽子是母亲做的，很有我们五邑这边的特色。分解开粽子，可以看到雪白的糯米中有着咸蛋黄、海米，有五花肉和绿豆的馅料，切开可以看到里面的糯米已经被红蓝叶染成美丽的胭脂色。加了红蓝叶的粽子，有着醇厚独特的香味。有时候绿豆会被换成胭脂红色的鸡子豆，口感就更粉糯了。只是，鸡子豆不及绿豆的香。
煮好粽子这天，分送给亲戚后，父亲便会熬好一锅粥，这天，我们会吃粥吃粽子。为了让粽子的味道更上一层楼，父亲会用捆粽子的蒲草把粽子分切成一小段，然后放进油锅里用小火煎得两面金黄再吃。油煎粽子的表面是脆脆的，里面却是香糯滑润，中间还夹杂着五花肉渗出来的油脂，香气四溢，特别的好吃。
平日里父亲做的小白菜汤，虽极普通，但在夏天里吃，却极解暑气。
这个小白菜两吃，其实是把绿色的小白菜叶子跟菜帮子分开两种做熟。小白菜帮子切成小段，先放下汤烫得差不多熟的时候，然后再下菜叶子和肉沫煮熟。这样做出来的汤，菜叶子青碧诱人，菜帮子软甜，汤清鲜。
看似简单的食物当中，有着父亲的花的心思，也隐藏着父亲对我们的爱。
