4 尖尖山上的沙葱
东边的山群里,高低起伏绵延弯长,从苦水河起步,向南一直延伸到南面的终结点,一个八字形的地势地形,成就了这里的一切福祸相依。第二座山就是有名的尖尖山,山的顶峰有一个坑,里面都是些烧干的柴禾以及砖头,这是以前的烽火台,用来传递信号的。
小时候,总爱去这座山上眺望,地势高让人一眼望穿整个殿坪村,地形陡峭,创造出许多的小野菜,沙葱就是其中之一。它和韭菜的属性一样,但叶子是圆的,不经常接触它的人肯定认不出来,就像生长在山下的我,时而糊涂的认错它,味道是辣的,家里人经常用它做辣菜,或者做洋芋沙葱角(ge)。时隔多年,再次登山去寻找你的踪影,我突然忘记了你的模样,遗憾中不乏有些感叹和失望。
什么时候是拔沙葱的好时节呢?是春雨过后,清洗了所有的泥土,正是它呼吸新鲜空气飞速生长的时候,最嫩最绿最好吃的时候,老人念叨的话儿:“新芽新芽,吃上最佳”。只要有谁喊一声“拔沙葱走”,几乎全庄的小孩都手提着塑料袋,穿上防湿的球鞋,往尖尖山上冲去,谁跑的快,谁就能抢到最好的地盘,就能收获最好的沙葱。我永远比姐姐落后,无论是数量上还是质量上,姐姐的又多又干净,我的不堪入目,野草枯叶而已,拿回去还要妈妈捡半天。
在哪个以玩为主的年纪,无论你的付出是多还是少,只要你是家里的宝,都会得到原谅,并且照样享受和别人一样福利待遇,从不觉得惭愧。我很荣幸,我就是这样的野蛮的宝贝疙瘩。等到了晚上的洋芋沙葱角,那是我的最爱,胡麻油的清香渗透了整个面皮,里面沙葱的味道慢慢的流出来,让人的哈喇子情不自禁的打颤。
沙葱不仅仅是人们的最爱,也是羊驴牲口的最爱,听庄里年老的爷爷奶奶们说,沙葱喂出来的羊,它的肉特别的有劲道,很香,很瓷实,没有一点羊膳味,羊汤是最好的补品。山上的沙葱给予这里的人们一份美味,也见证着一个一个长大后不再回来的流浪者。
自然地馈赠,我们应有敬畏之心和感恩之情,不去破坏它,是对它最好的回报和保护。爱这里,无论在天涯海角,都要记得它的赠与,时刻铭记,去爱护它守护它。