材料：
鸡胸肉 1整块
咖喱料 2块
洋葱 1个
土豆 1个
彩椒 2个
盐 适量
米饭 1碗
做法：
1，将所有材料切块备用，将切好的鸡胸肉加玉米淀粉、料酒、盐、胡椒腌制20分钟
2，将腌好的鸡肉入炒锅炒熟（不要炒太久，不然会很老）起锅装盘备用。将土豆、洋葱、彩椒入锅炒至断生只需加适当盐调即可。
3，配料炒好之后加适量清水烧开，水开之后倒入炒好的鸡肉再加2块咖喱料，然后小火慢熬，边熬边搅拌防止粘锅。
4，汤浓稠时试下味道，味道可以就关火。先用小碗装好米饭，最好是压实。然后倒扣在盘子，最后浇入煮好的咖喱配菜即可。
图片发自简书App
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